Siguiendo con las recetas de pan sin levadura, hoy comparto con ustedes la receta de este Pan de Yogurt con Semillas.
En este caso serán el polvo de hornear y el bicarbonato quienes actuarán como agentes leudantes, por lo que no habrá necesidad de las largas esperas por el leudado.
La base de este pan es harina, leudantes, yogurt griego y sal. Sobre esa base le puse una mezcla de semillas que tenía en casa, se mezcla, se le da forma y se hornea, así de fácil, así de rápido, así de rico. Pero ojo, al ser este un pan sin levadura, la miga resulta un poco más densa.
El paso a paso para preparar este delicioso Pan de Yogurt con Semillas lo pueden ver en este video:
Y aquí tienen la receta completa para que la puedan imprimir:
Pan de Yogurt con Semillas
Ingredientes:
- 2 tazas de harina sin preparar (250 g)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de semillas (85 g)
- 1 taza de yogurt griego natural (240 g)
Preparación:
- Precalentar el horno en 375°F/190°C.
- Forrar una placa para horno con papel para horno o tapete de silicona.
- En un tazón mezclar todos los ingredientes secos.
- Agregar el yogurt, empezar mezclando con una espátula y luego con las manos.
- Vaciar la masa en la mesa y darle la forma al pan, puede ser redonda u ovalada.
- Colocar el pan en la placa para horno, espolvorear con un poco de harina (opcional) y hornear por 35-45 minutos.
- Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos y luego pasarlo a una rejilla para que enfríe totalmente.
Mi Vida en un Dulce 