Archivo de la etiqueta: Centeno

Queque de Centeno con Manzana

Hay un no sé qué en las manzanas que hace que toda preparación que las lleve se convierta en mi favorita. Lo mejor es que manzanas hay todo el año, por lo tanto podemos usarlas siempre, así que en cualquier … Seguir leyendo

Publicado en Queques | Etiquetado , , | 1 Comentario

Pan Rústico

Las vacaciones me vuelven floja y retomar el blog a veces me cuesta un poquito, a pesar de que me encanta postear recetas para ustedes. Así que después de un periodo de hibernación, vuelvo a ustedes con un video y … Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , , | 1 Comentario

Masa Madre

Hoy les traigo un post muy especial, pues ha sido todo un reto para mí. Fue un reto a mi paciencia y a mi constancia, y valió la pena. Para ustedes, la famosa Masa Madre.

Publicado en Panes | Etiquetado , | 4 comentarios

Pan de Centeno

Es verdad, hace mucho tiempo que no hago pan, me había puesto un poco floja con el tema de la levadura. Pero hoy retomo con fuerza las recetas de panes, así que el Pan de Centeno que les traigo hoy, … Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , , , | 13 comentarios

Pan de Centeno de Europa Oriental

Cuando recibí el libro Baking With Julia y me puse a revisar hoja por hoja el contenido, parecía niña con juguete nuevo, y es que no podía dejar de ver cada receta y sobre todo ver cada explicación de cómo prepararlas. Mi … Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , | 14 comentarios

Pan Sueco de Centeno

Me pasa que cuando comienzo a hacer pan me provoca hacerlo todos los fines de semana, es como una racha, hasta que me canso y entonces dejo de hacerlo por buen tiempo. Y este fin de semana se me dio … Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , | 18 comentarios