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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Pan 100% Integral, aplicando la técnica del gran Peter Reinhart. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Mug Cake de Chocolate, una receta algo viejita en el blog pero siempre vigente. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog donde podrás ver el paso a paso.Hot Fudge Pudding Cake, traducido al castellano, Bomba de Chocolate, que de una horneada tienes la torta CON el fudge...!!! Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Avena sin Cocinar, más conocida por su nombre en inglés: Overnight Oatmeal. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog donde podrás ver el paso a paso.Pancitos Rellenos con Mozzarella, o con el queso que más te guste. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Bundt Cake de Mango. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog donde podrás ver el paso a paso.-
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- Pan 100% Integral 23 febrero, 2021
- Hot Fudge Pudding Cake 16 febrero, 2021
- Pancitos Rellenos con Mozzarella 9 febrero, 2021
- Queque de Polenta con Limón 3 febrero, 2021
- Queque de Plátano y Chía sin Gluten 27 enero, 2021
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Galette de Frutos Rojos
Lo que más me gusta de la Galette es su versatilidad, la masa puede hacerse con cualquier tipo de harina, se puede rellenar con lo que quieras y no necesitas molde. Pero lo mejor es que puede resultar en un … Seguir leyendo
Publicado en Tartas o Pies
Etiquetado Blueberries, Centeno, Frambuesas, Harina integral, Tartas o Pies, Zarzamoras
4 comentarios
Queque de Centeno con Manzana
Hay un no sé qué en las manzanas que hace que toda preparación que las lleve se convierta en mi favorita. Lo mejor es que manzanas hay todo el año, por lo tanto podemos usarlas siempre, así que en cualquier … Seguir leyendo
Pan Rústico
Las vacaciones me vuelven floja y retomar el blog a veces me cuesta un poquito, a pesar de que me encanta postear recetas para ustedes. Así que después de un periodo de hibernación, vuelvo a ustedes con un video y … Seguir leyendo
Masa Madre
Hoy les traigo un post muy especial, pues ha sido todo un reto para mí. Fue un reto a mi paciencia y a mi constancia, y valió la pena. Para ustedes, la famosa Masa Madre.
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Es verdad, hace mucho tiempo que no hago pan, me había puesto un poco floja con el tema de la levadura. Pero hoy retomo con fuerza las recetas de panes, así que el Pan de Centeno que les traigo hoy, … Seguir leyendo
Pan de Centeno de Europa Oriental
Cuando recibí el libro Baking With Julia y me puse a revisar hoja por hoja el contenido, parecía niña con juguete nuevo, y es que no podía dejar de ver cada receta y sobre todo ver cada explicación de cómo prepararlas. Mi … Seguir leyendo
Pan Sueco de Centeno
Me pasa que cuando comienzo a hacer pan me provoca hacerlo todos los fines de semana, es como una racha, hasta que me canso y entonces dejo de hacerlo por buen tiempo. Y este fin de semana se me dio … Seguir leyendo
