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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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- Pastel de Manzanas de mi Mami 24 enero, 2024
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Ensalada con Arúgula y Prosciutto
Estoy segura de que ahora sí los agarré de sorpresa y es que nunca en la historia de este blog había publicado una ensalada. La verdad, a mí también me sorprende, pero es que esta Ensalada con Arúgula y Prosciutto … Seguir leyendo
Publicado en Entradas
Etiquetado Cranberries, ensalada, parmesano, Pecanas, prosciutto
2 comentarios
«Soufflé» Ligero de Verduras
Estos días he comido más de la cuenta. He estado comiendo bastante bien, todo balanceado, pero con las celebraciones del día de la madre todo cambió. Así que, para días como estos, en los que tengo cargo de conciencia y … Seguir leyendo
Pastel de Arroz
¿Se acuerdan que hace tiempo hicimos Pastel de Quinua? Lo hicimos con quinua cocida que había sobrado y que teníamos en la refri. Bueno, este Pastel de Arroz es el mismo concepto, lo hacemos con arroz guardado, y de relleno … Seguir leyendo
Gratinado Cremoso de Papa
¿Por qué siempre acompañamos las comidas con arroz? ¿De dónde nos viene esa costumbre? El arroz es infaltable, sobre todo si lo que tenemos de plato de fondo viene con mucho jugo. ¿Y qué tal si esta vez en lugar de … Seguir leyendo
Papitas al Horno y un Sorteo por Navidad
Así es, hoy les traigo algo saladito, he dejado los dulces por un momento para no empalagarnos. Y esta es una receta muy, muy fácil, se trata de unas Papitas al Horno, pero este post viene con una sorpresa, pues … Seguir leyendo
Pastel de Papa
Qué tal si ahora les traigo un clásico de nuestra mesa familiar…algo salado… Así es, el famoso Pastel de Papa, el mismo pastel con el que se acompaña el Rocoto Relleno. Super fácil de hacer y acompaña perfecto cualquier otro … Seguir leyendo
Conchitas a la Parmesana
Los sábados es nuestro día para comer pescado en la casa. ¿Por qué sábado? Pues porque no hay que ir a trabajar y podemos ir temprano al mercado a comprar pescado fresco, cosa que no se puede hacer entre semana. … Seguir leyendo
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