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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Galletas de Avena con Zucchini
No se dejen intimidar por el título de esta receta, porque en verdad les digo que estas Galletas de Avena con Zucchini son muy ricas. Sí, reconozco que son diferentes, son unas galletas muy suaves, no muy dulces, pero casi … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Avena, Chocolate, Galletas, Harina integral, Sin lactosa, Zucchini
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Galletas de Almendras sin Gluten
Estas Galletas de Almendras, además de ser sin gluten son también sin lactosa, y las podrían veganas si es que usan miel de maple en lugar de miel de abeja. Y créanme cuando les digo que son muy fáciles de … Seguir leyendo
Mug Cake de Limón
Hace tiempo que no compartía con ustedes una receta de mug cake, lo cual es curioso porque es algo que me encanta hacer ya que son superfáciles, rápidos e ideales para matar el antojo. Y este Mug Cake de Limón … Seguir leyendo
Queque de Camote con Miel y Especias
Vamos a cerrar el año con este rico Queque de Camote con Miel y Especias. Un quequito con mucho sabor, lleno de fibra y con el punto exacto de dulce. Sin duda, es la receta perfecta para terminar con buen … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Avena, Camote, Harina integral, Miel, Navidad, Sin lactosa
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Galletas Gingerbread sin Gluten
Aquí seguimos con el ambiente navideño y por lo tanto seguimos con las recetas de galletas, pero esta vez les traigo unas sin gluten. Sí, porque estas Galletas Gingerbread sin Gluten son sin gluten y además sin lactosa, así que … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Almendras, Galletas, Jengibre, Miel, Navidad, Sin gluten, Sin lactosa
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Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate, sin Harina
Estas Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate son una adaptación a las galletas tradicionales de mantequilla de maní. Se diferencian no solo por el añadido de chocolate, sino porque no llevan harina. Una opción más para aquellas … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Chocolate, Galletas, Mantequilla de Maní, Sin gluten, Sin lactosa
2 comentarios
Carrot Cake Overnight Oatmeal (Avena sin Cocinar)
La avena sin cocinar resultó uno de los mejores descubrimientos que hice, y el más agradecedido de la familia ha sido mi esposo. Así es como, tratando de innovar sabores para tener más variedad, encontré este Carrot Cake Overnight Oatmeal, … Seguir leyendo
Queque de Plátano y Chía sin Gluten
Vamos a aprovechar que en verano los plátanos maduran rápido para hacer uso de ellos antes de que se malogren. Sí, en ese punto en el que ya están bien maduros y la cáscara tiene puntos negros, es el momento … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Aceite de Coco, Chía, Harina de Coco, Miel, Plátano, Queques, Sin gluten, Sin lactosa
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Arepas…con Maíz Amarillo
No, no es una falla técnica. No, no es una falla en la configuración de los colores de tu pantalla, así que no toques tu canal. En mi afán desesperado por hacer esta receta, y ante la escasez de ingredientes … Seguir leyendo
Bolitas Energéticas de Albaricoque
Seguimos haciendo recetas fáciles y rápidas. Sí, algunos tienen más tiempo ahora para hacer cosas algo más complicadas, pero yo todavía no puedo. Estos días ando con mucho trabajo, y caminando muy despacito, así que, para acomodar mi tiempo, elegí … Seguir leyendo
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