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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate, no saben lo que son, irresistibles. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Scones de Avena, Avellanas y Cranberries, ideales para la hora del té. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Chocolate Fudge Bundt Cake, porque todos necesitamos nuestra dosis de chocolate de vez en cuando. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Pan en Procesadora, sí, en procesadora, y no necesitas amasar. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Pie de Manzanas, infaltable y siempre fiel. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube."Soufflé" Ligero de Verduras, para empezar el fin de semana con una opción saludable. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog.-
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- Fudge de Chocolate 8 junio, 2021
- Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate 1 junio, 2021
- Pan en Procesadora 25 mayo, 2021
- Galleta Gigante de Chispas de Chocolate (Skillet Chocolate Ship Cookie) 18 mayo, 2021
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Fudge de Chocolate
Esta receta es una básica que nunca te debe faltar en tu recetario, el Fudge de Chocolate, pero hecho con chocolate, no con cocoa (cacao en polvo). Esta es una suave crema de chocolate que puede servir perfectamente para baño … Seguir leyendo
Crema de Avellanas y Chocolate (Nutella)
Lo sé, comprar Nutella® resulta todo un lujo aquí en Perú, es importada y por lo tanto es cara, todo un presupuesto. Así que tenemos dos opciones, esperamos a comprar cuando está en súper oferta o hacer en casa esta … Seguir leyendo
Mermelada de Zarzamoras y Chía
Me encanta la mermelada, sobre todo si es hecha a base de frutas un poquito ácidas, como la naranja, mandarina o aguaymanto. Lo malo es que es bastante dulce y la opción del edulcorante no siempre gusta, por eso hoy … Seguir leyendo
Buttercream de Chocolate Vegano
Hoy vamos a trabajar con una receta básica, ya la he publicado otras veces pero dado que recibo varias preguntas y consultas sobre esta receta es que decidí hacer una entrada especial solo para ella. Así pues les voy a … Seguir leyendo
Mermelada de Aguaymanto
Creo que de todas las mermeladas que hasta ahora he hecho la que más me ha gustado es esta, la Mermelada de Aguaymanto (Physalis peruviana). Claro que esta vez el aguaymanto usado venía con un extra, el cual lo pueden … Seguir leyendo
Puré de Calabaza
Ya que estamos en octubre y muchas de las recetas que encontraremos serán a base de calabaza, aquí les muestro cómo obtener el Puré de Calabaza. Encontrarán varias recetas en las que piden el puré ya envasado, eso porque en … Seguir leyendo
Fudge de Chocolate
Vamos nuevamente con un básico, esta vez haremos el Fudge de Chocolate, pero hecho con chocolate, no con cocoa (cacao en polvo) que es el más común por estos lares. Esta es una suave crema de chocolate que puede servir … Seguir leyendo
Merengue Suizo
A raíz de la publicación de los Cupcakes de Pie de Limón, varias personas me preguntaron sobre cómo hacer el merengue que usé, así que aquí les traigo el paso a paso a seguir. Sólo dos cosas a tomar en … Seguir leyendo
Curd de Limón
¿Qué raro nombre, verdad? Pues así es como se le conoce a esta crema suave y aterciopelada, con un delicioso sabor a limón, que bien puede servir para acompañar unos scones, como relleno de un pie o hasta incluso para rellenar unos deliciosos macarons. La … Seguir leyendo
Buttercream de Chocolate
Decorar un cupcake puede resultar una tarea un poco complicada si es que la decoración te demanda poner adornos elaborados. Sin embargo, parte de la decoración es también la crema que se le pone encima ya que esta crema va a … Seguir leyendo
