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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Bolitas Energéticas de Albaricoque
Seguimos haciendo recetas fáciles y rápidas. Sí, algunos tienen más tiempo ahora para hacer cosas algo más complicadas, pero yo todavía no puedo. Estos días ando con mucho trabajo, y caminando muy despacito, así que, para acomodar mi tiempo, elegí … Seguir leyendo
Granola Casera
Cuando les diga lo fácil que resulta hacer granola en casa, quizás se animen a prepararla. Y si la preparan, quizás nunca más la vuelvan a comprar. Cuando les cuente cómo hacerla, verán que nunca más van a necesitar una … Seguir leyendo
Galletas Chocolate Chip con Mantequilla de Almendras
Esta receta es una muy buena alternativa para quienes no pueden consumir gluten, ya que no lleva harina de trigo. Igualmente, es perfecta para quienes son intolerantes a la lactosa, ya que no lleva derivados de leche. Sí, es que así … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Almendras, Chocolate, Galletas, Sin gluten, Sin lactosa
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Queque Húmedo de Almendras
¿Alguna vez te animaste a preparar esas recetas que salen en los empaques de algunos productos? Yo lo he hecho a veces, no siempre con buen resultado. Pero este Queque Húmedo de Almendras que sale en el empaque de la … Seguir leyendo
Bolitas Energéticas de Almendras
Qué difícil resulta retomar el blog después de las vacaciones, creo que uno pierde un poco la inspiración por tanto tiempo sin usarla. Lo bueno es que se arregla volviendo al ritmo de escribir y cocinar, aunque con un poquito … Seguir leyendo
Galletas Gingerbread Spritz, sin Gluten
Llegó diciembre y entre las galletas, el panetón y el chocolate caliente, sin duda nuestro cuerpo estará hinchado…de alegría. Bueno, en esta época es inevitable comer más de lo que debemos, pero ¿qué tal si nos aliviamos un poco con … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Almendras, Galletas, Navidad, Panela, Sin gluten
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Queque de Naranja y Almendras
De pronto como que ya no me dan ganas de escribir, pero sí me dan ganas de hornear, y sobre todo, me dan ganas de compartir lo que hago con ustedes. Compartirlo sobre todo cuando la receta resulta tan buena … Seguir leyendo
Crocante de Frutos Rojos sin Gluten
Frutos rojos, frutos del bosque, bayas, me refiero al tipo de frutos que crecen casi de forma silvestre. Digo casi, porque hoy por hoy, lo que se compra es producto del cultivo. Y es con una mezcla diversa de esos … Seguir leyendo
Publicado en Postres
Etiquetado Almendras, Blueberries, Moras, Panela, Sin gluten, Sin lactosa, Vegano, Zarzamoras
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Galletas de Almendras
Tengo esta receta guardada en mis pendientes por hacer desde hace mucho, mucho tiempo. Tanto que la había dejado en el olvido. Y de pronto, uno de estos días vino a mi memoria por una publicación de unas galletas hermanas … Seguir leyendo
Mug Cake de Chocolate sin Gluten
Los antojitos, sí, esas ganas de querer comer algo dulce me matan. Y aunque muchos dirían que es ansiedad, yo diría, es solo un antojo. A veces me basta con un chocolatito, pero a veces quiero algo más, y es … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Almendras, Chocolate, Mug cake, Sin gluten, Sin lactosa
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