Archivo de la etiqueta: Platos de Fondo

Tallarines Verdes

Si hay algo que disfrutamos los peruanos es comer, tanto así que creo que hemos mejorado muchísimo nuestra propuesta culinaria. Y dentro de lo mucho que se ha hecho está la tan popular fusión, invento que no es de hoy, … Seguir leyendo

Publicado en Platos de Fondo | Etiquetado | 1 Comentario

Pasta en Salsa de Pecanas

Empezamos las recetas de este año con algo salado, sí, ya saben que no soy de cocinar cosas saladas, pero esta es tan sencilla. Además creo es de las pocas cosas que hago y que mis hijos adoran, y es … Seguir leyendo

Publicado en Platos de Fondo | Etiquetado , | 3 comentarios

Pasta Casera

Hoy vamos a aprender a hacer Pasta en Casa, sí, una masa súper básica para que en casa puedan comer pasta fresca. Esta masa básica puede luego ser enriquecida con yemas, con puré de verduras y puede ser usada para … Seguir leyendo

Publicado en Platos de Fondo | Etiquetado | 11 comentarios

Aventurándome a lo seguro para hacer Ají de Gallina

Nunca en mi vida había hecho Ají de Gallina, nunca, la verdad es que no soy de hacer salados, salvo que sean tan fáciles como meter todo al horno. Hacer un plato típico peruano siempre fue para mí algo extraño, … Seguir leyendo

Publicado en Platos de Fondo | Etiquetado | 3 comentarios

Pollo Crocante al Horno

Sí pues, se me dio por algo salado que no es un dip, y es que de vez en cuando hay que variar un poco el repertorio para no aburrirnos. Lo genial que tiene esta receta es que es baja … Seguir leyendo

Publicado en Platos de Fondo | Etiquetado , | 11 comentarios

Lunes de Lentejas

Sí, ya lo sé, esto no tiene nada que ver con dulces o postres, pero es que de vez en cuando hay que poner algo saladito ¿no creen? Y qué mejor que un buen plato de Lentejas. ¿Y por qué … Seguir leyendo

Publicado en Platos de Fondo | Etiquetado | 16 comentarios