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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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- Queque de Naranja y Yogurt 13 febrero, 2024
- Pastel de Manzanas de mi Mami 24 enero, 2024
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Muffins de Limón con Semillas de Amapola
El encanto de hacer muffins es que son muy fáciles de hacer, solo hay que mezclar, hornear y disfrutar. Además, se hacen en porciones individuales, así que no hay que cortar. Son ideales. Pues bien, esta vez haremos unos Muffins … Seguir leyendo
Pudín de Limón (Lemon Pudding Cake)
Si les gustó el Pie Imposible o Impossible Pie que hicimos hace un tiempo, pues este Pudín de Limón o Lemon Pudding Cake les va a encantar. ¿Qué tienen en común? Pues que, con una sola masa y una sola … Seguir leyendo
Queque de Cítricos
No sé qué disfruto más, si comiendo galletas, queques o pan, aunque en verdad depende de el momento. Ahora bien, si voy a preparar uno de ellos, decidirme por uno u otro depende del tiempo que tenga, y si es … Seguir leyendo
Delicia de Limón
La receta que les traigo hoy es una de nuestras recetas clásicas, infaltable en nuestros recetarios de cocina, simplemente un clásico de clásicos. Sin horno, pocos ingredientes y sobre todo muy fácil de hacer, la Delicia de Limón es como … Seguir leyendo
Mug Cake de Limón
Hace tiempo que no compartía con ustedes una receta de mug cake, lo cual es curioso porque es algo que me encanta hacer ya que son superfáciles, rápidos e ideales para matar el antojo. Y este Mug Cake de Limón … Seguir leyendo
Queque de Polenta con Limón
Se van a sorprender gratamente cuando prueben este queque, ha sido toda una novedad para nosotros y nos ha encantado. Este Queque de Polenta con Limón es súper húmedo, con un intenso sabor a limón, con un toque crocante por … Seguir leyendo
Galletas Craqueladas de Limón
Rompiendo nuevamente con los sabores tradicionales navideños, hoy les regalo una deliciosa receta con limón, o lima, como se conoce en otros países. Pero si bien el sabor no será muy tradicional, sí lo es el estilo de estas galletas, … Seguir leyendo
Queque de Limón con Miel y Kion
Este es un queque al que llamo queque de invierno, o de cambio de estación, ya saben, esa época del año en la que solemos resfriarnos. Y es que la combinación de limón, miel y kion (jengibre) es desde tiempos … Seguir leyendo
Muffins de Limón con Blueberries y Semillas de Amapola
Hace tiempo que no hacía muffins. Antes hacía todas las semanas para llevar a la oficina, pero me cansé. Y es que cuando algo se vuelve rutinario, pierde su esencia e interés. Así que, para volver al ruedo, les traigo … Seguir leyendo
Queque de Limón con Semillas de Amapola
Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta pero tenía el limitante de las semillas de amapola, porque en Perú no se consiguen fácilmente. Pero tuve la suerte de irme de viaje y poder traerme las semillas, así que finalmente … Seguir leyendo