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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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Galletas de Avena, para el "Cookie Monster" que llevas dentro. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Chiffon de Naranja, súper esponjoso y súper suave, como el de toda la vida. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Pound Cake Clásico, esponja bello si necesidad de usar polvo de hornear. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Queque de Arroz, sí la fomosa receta brasilera del Bolo de Arroz Cru. ¿Quién es valiente y también se anima a prepararlo? Un plus: es sin gluten!!! Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Queque de Yogurt con Durazno. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Focaccia, pero con una masa que no tendrás que amasar, como para principiantes. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.-
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- Queque de Arroz (Bolo de Arroz Cru) 13 julio, 2021
- Focaccia sin Amasar 6 julio, 2021
- Avena Tostada 29 junio, 2021
- Queque de Yogurt con Blueberries 22 junio, 2021
- Fudge de Chocolate 8 junio, 2021
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- Torta Húmeda de Chocolate
- Queque de Zanahoria en Licuadora (Bolo de Cenoura - Brazilian Carrot Cake)
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- Pan Integral con Semillas
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- Pancitos de Cerveza con Queso y Ajo
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- Queque de Vainilla Clásico
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Muffins de Miel con Zarzamoras, o cualquier otra baya
Aquí estoy, retomando el blog después de más de un mes de estar ausente. El motivo, la renovación de mi cocina. Y para iniciar esta nueva etapa, elegí estos Muffins de Miel con Zarzamoras que me parecieron estupendos y lo … Seguir leyendo
Crocante de Frutos Rojos sin Gluten
Frutos rojos, frutos del bosque, bayas, me refiero al tipo de frutos que crecen casi de forma silvestre. Digo casi, porque hoy por hoy, lo que se compra es producto del cultivo. Y es con una mezcla diversa de esos … Seguir leyendo
Publicado en Postres
Etiquetado Almendras, Blueberries, Moras, Panela, Sin gluten, Sin lactosa, Vegano, Zarzamoras
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Galette de Frutos Rojos
Lo que más me gusta de la Galette es su versatilidad, la masa puede hacerse con cualquier tipo de harina, se puede rellenar con lo que quieras y no necesitas molde. Pero lo mejor es que puede resultar en un … Seguir leyendo
Publicado en Tartas o Pies
Etiquetado Blueberries, Centeno, Frambuesas, Harina integral, Tartas o Pies, Zarzamoras
4 comentarios
Mermelada de Zarzamoras y Chía
Me encanta la mermelada, sobre todo si es hecha a base de frutas un poquito ácidas, como la naranja, mandarina o aguaymanto. Lo malo es que es bastante dulce y la opción del edulcorante no siempre gusta, por eso hoy … Seguir leyendo
Helado de Zarzamoras
¿Me voy a quejar una vez más del calor? No, esta vez no, esta vez lo voy a dejar pasar. ¿Y saben por qué no me voy a quejar? Pues porque ahora ando refrescándome con un delicioso Helado de Zarzamoras … Seguir leyendo
Publicado en Helados
Etiquetado Helados, Sin gluten, Sin lactosa, Vegano, Verano, Zarzamoras
7 comentarios
Muffins de Zarzamoras
Quizás no es una receta que se diga navideña, pero la verdad es que estos muffins son tan ricos, que bien valen la pena hacerlos parte de las celebraciones. Más aún si en el supermercado ya podemos encontrar las zarzamoras … Seguir leyendo
