Archivo de la etiqueta: Tartas o Pies

Pie de Manzanas

Hace unos años publiqué en el blog la receta del Pie de Manzanas, ha pasado bastante tiempo de eso y la receta sigue siendo la misma, bueno, un poquito mejorada. Esta es una de las recetas favoritas de Andrés, siempre … Seguir leyendo

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Tarta de Yogurt Horneada (Baked Yogurt Tart)

Estoy segura que esta receta les va a encantar, sobre todo porque es perfecta para el verano. Es verdad que hay horneada de por medio, pero al final esta Tarta de Yogurt Horneada es deliciosa luego de haber estado un … Seguir leyendo

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Pie de Blueberry

Hace tiempo estaba con ganas de hacer un pie de blueberries, y aunque esta fruta ahora está presente en los mercados durante todo el año, siempre me frenaba el hecho de que no es una fruta barata. Pero resulta que … Seguir leyendo

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Celebrando por el Perú con una Tarta de Frambuesas

Sí, de acuerdo, las frambuesas no son típicas del Perú, pero su color rojo es perfecto para adoptarlas en estas fechas. Así pues, con nuestros colores rojo y blanco reflejados en esta riquísima Tarta de Frambuesas culminamos las celebraciones por … Seguir leyendo

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Crocante de Manzanas sin Gluten

Esta receta la hice pensando en la hijita de unos amigos, a quien hace un tiempo la diagnosticaron con la enfermedad celíaca. Hay cierta idea con los productos sin gluten, sobre todo cierto prejuicio con el sabor, pero no es … Seguir leyendo

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Crocante de Manzanas

De todos los postres que hago ¿cuántos creen que son devorados por mis hijos? Ya, no pidamos tanto, qué tal si digo ¿probado? Pues la verdad se quedarían cortos si tratan de adivinar. Son muy, pero muy pocos los postres … Seguir leyendo

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Pie de Manzanas

Siempre he pensado que lo sencillo de hacer es por lo general lo más rico, además que trae a la memoria esos sabores de la infancia, sabores que aprendimos a conocer en nuestras casas o en las casa de las … Seguir leyendo

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Merengue Suizo

A raíz de la publicación de los Cupcakes de Pie de Limón, varias personas me preguntaron sobre cómo hacer el merengue que usé, así que aquí les traigo el paso a paso a seguir. Sólo dos cosas a tomar en … Seguir leyendo

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Curd de Limón

¿Qué raro nombre, verdad? Pues así es como se le conoce a esta crema suave y aterciopelada, con un delicioso sabor a limón, que bien puede servir para acompañar unos scones, como relleno de un pie o hasta incluso para rellenar unos deliciosos macarons. La … Seguir leyendo

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Pie de Limón

Continuando con los postres clásicos, después del Budín de Pan hay otro bastante popular que también tiene sabor a familia y es el Pie de Limón, así que se me ocurrió hacer un post en su honor, aunque por mi … Seguir leyendo

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