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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Mermelada de Zarzamoras y Chía, sin azúcar y mucha fruta, como me gusta. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Galletas de Avena y Plátano, con chispas de chocolate, o con pecanas, o con pasas... Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Muffins de Miel y Zarzamoras. ¿O los prefieres con otra baya? Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Pancitos de Cerveza, una versión interesante pues no lleva levadura, se hacen con cerveza. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Bundt Cake de Té Especiado. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.Pan de Molde semi-Integral. Te dejo aquí los ingredientes y el procedimiento, así como el link al Blog y a YouTube.-
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- Muffins de Miel con Zarzamoras, o cualquier otra baya 4 mayo, 2021
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Pan 100% Integral
Sí, este pan es 100% integral, es decir, no lleva harina de trigo común, solo harina de trigo integral. Con una nueva técnica de hidratación de la harina integral, se llega a conseguir esta maravilla de pan, suave, esponjoso, con … Seguir leyendo
Pancitos Rellenos con Mozzarella
Aprovechando que con el calor las masas con levadura crecen rápido y se ponen hermosas, hoy haremos una receta de pan. Esta vez haremos unos Pancitos Rellenos con Mozzarella que están para morirse, y si bien solo llevan de relleno … Seguir leyendo
Corona de Panes
Vamos a terminar esta temporada festiva con una receta de panes, y con esta receta aprovechamos también para decirle adiós al 2020. Pero no quiero que se asusten, si bien esta es una receta de pan, les digo que hacer … Seguir leyendo
Cinnamon Rolls, o Rollitos de Canela
¿Se acuerdan ese olor que suele haber cuando uno está cerca de un local que se dedica a hacer los famosos Cinnamon Rolls? Les pregunto si lo recuerdan porque ahora con el confinamiento muchas cosas se han perdido, pero creo … Seguir leyendo
Pan sin Amasar con Semillas
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Pancitos de Cerveza con Queso y Ajo
Me he dado cuenta de que hace tiempo no publico alguna receta de pan. Me he dado cuenta de que hace tiempo no publico una receta de muffins. Bueno pues, esta vez les traigo una fusión de ambas recetas, se … Seguir leyendo
Arepas…con Maíz Amarillo
No, no es una falla técnica. No, no es una falla en la configuración de los colores de tu pantalla, así que no toques tu canal. En mi afán desesperado por hacer esta receta, y ante la escasez de ingredientes … Seguir leyendo
Naan a la Parrilla
Esta es una receta de la que tuve mis dudas si la hacía o no. No estaba segura si resultaría bien. Pero la idea de no usar el horno o sartén para hacer este pan fue más fuerte, así que … Seguir leyendo
Pan Francés, Peruano
Hace tiempo quería hacer esta receta, anduve buscando alguna que me pareciera adecuada, pero no tuve suerte, hasta que conocí a Bertha Uribe. No voy a robarme créditos, nunca lo hago, y desde ya les digo que ella es una … Seguir leyendo
Pan Yarza
Sí, raro nombre para un pan, pero la verdad es que suena mucho mejor que Unidad Básica de Masa (UBM), por lo menos para un pan. Y como el creador de la UBM es nada más y nada menos que … Seguir leyendo
