Archivo del Autor: Nydia

Acerca de Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Galletas de Almendras con 2 Ingredientes

Publicado el 9 abril, 2024 por Nydia

Sí, quizás te pueda sorprender esta receta por el hecho de que con solo dos ingredientes logramos obtener unas galletas crocantitas por fuera y amelcochadas por dentro. Y, por si fuera poco, estas Galletas de Almendras con dos Ingredientes resultan … Seguir leyendo →

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Queque de Zanahoria y Avena

Publicado el 26 marzo, 2024 por Nydia

Hoy les traigo una receta que seguro les va a encantar, se trata de un Queque de Zanahoria y Avena que, tomen nota, es una receta sin gluten. Ojo, no dejen de lado esta receta porque sea sin gluten, porque … Seguir leyendo →

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Queque de Naranja y Yogurt

Publicado el 13 febrero, 2024 por Nydia

Cuando hacía mis pininos en este blog, durante mi primer año, allá por el 2011, publiqué esta receta, pero en modo cupcakes y un año más tarde la publiqué en modo queque. Desde entonces esta es la forma favorita que … Seguir leyendo →

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Pastel de Manzanas de mi Mami

Publicado el 24 enero, 2024 por Nydia

Desde hace mucho, mucho tiempo que quería compartir esta receta con ustedes. Es una receta muy especial porque es de mi mamá, y es una de las favoritas de toda la familia. Se trata del famoso Pastel de Manzanas, una … Seguir leyendo →

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Galletitas de Almendras para Navidad

Publicado el 5 diciembre, 2023 por Nydia

Llegó diciembre, la época del año en la que más disfruto hacer galletas, y es que son perfectas para compartir y para regalar. Así que hoy les traigo la receta de unas Galletitas de Almendras, una receta que es muy … Seguir leyendo →

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Galletas Chocolate Chips con Tahini

Publicado el 21 noviembre, 2023 por Nydia

Varias veces me piden hacer recetas con ingredientes alternativos, así que hoy me aventuré con una receta diferente a las que suelo publicar. Y es que por restricciones alimenticias no todos pueden comer de todo, así que con mucho cariño … Seguir leyendo →

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Queque de Chocolate con Zucchini

Publicado el 31 octubre, 2023 por Nydia

Después de bastante tiempo ausente, regreso a mi querido blog con una de mis recetas favoritas, y claro, tenía que ser con chocolate. Pero lo que hace especial este Queque de Chocolate es el Zucchini, ya que dicho ingrediente le … Seguir leyendo →

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Rollitos de Frambuesa

Publicado el 29 agosto, 2023 por Nydia

Esta receta es una adaptación a nuestra tradicional receta de Cinnamon Rolls, y es ideal para quienes no disfrutan mucho del sabor de la canela. Así pues, con la misma masa que usamos para hacer dichos rollitos, hoy les cambiamos … Seguir leyendo →

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Apple Crumble, Crocante de Manzana clásico

Publicado el 22 agosto, 2023 por Nydia

Hoy por hoy podemos encontrar en internet miles de recetas de Crocante de Manzana, de hecho, aquí en el blog tenemos varias. Pero déjenme decirles que esta receta que vamos a preparar hoy es el clásico de los clásicos, es … Seguir leyendo →

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Galletas de Cranberries y Pecanas, estilo Levain Bakery

Publicado el 15 agosto, 2023 por Nydia

Uno de mis antojos del fin de semana fue hacer galletas, pero no cualquier galleta, quería hacer unas galletas como las que hacen en Levain Bakery. Así que usando el mismo método con el que hicimos las famosas Galletas de … Seguir leyendo →

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