Archivo del Autor: Nydia

Acerca de Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Queque de Quinua con Chocolate

Publicado el 19 mayo, 2020

Esta receta la hago no porque se me acabó la harina (falta poco), no, la hago porque la receta me parece increíble. Seguramente muchos pensarán que es saludable porque tiene quinua, pero la verdad no sé si es saludable o … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , , , , | 5 comentarios

Bundt Cake de Queso Crema

Publicado el 12 mayo, 2020

¿Todavía tenemos alguna reserva de harina en casa? Bueno, entonces vamos a aprovechar para seguir engriendo a la familia con los quequitos caseros. Y créanme cuando les digo que una receta que estoy segura les va a encantar a todos es … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , | 1 Comentario

Bundt Cake de Naranja con Yogurt

Publicado el 5 mayo, 2020

Creo que lo que más me gusta hacer para mi familia son los queques, son fáciles, versátiles y muy ricos. Aunque algunos son con más ingredientes que otros, al final el resultado es el mismo, la familia disfrutándolo, así como … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , | 6 comentarios

Pan Francés, Peruano

Publicado el 28 abril, 2020

Hace tiempo quería hacer esta receta, anduve buscando alguna que me pareciera adecuada, pero no tuve suerte, hasta que conocí a Bertha Uribe. No voy a robarme créditos, nunca lo hago, y desde ya les digo que ella es una … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado | 20 comentarios

Pan Yarza

Publicado el 21 abril, 2020

Sí, raro nombre para un pan, pero la verdad es que suena mucho mejor que Unidad Básica de Masa (UBM), por lo menos para un pan. Y como el creador de la UBM es nada más y nada menos que … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado | 1 Comentario

Galletas de Mantequilla

Publicado el 14 abril, 2020

Estuve buscando recetas fáciles de hacer y de pocos ingredientes. Supongo que las reservas que tenemos en casa a estas alturas han disminuido. Pero siempre es rico hacer algo en casa para la familia, un gustito que nos alegre el … Seguir leyendo →

Publicado en Galletas | Etiquetado | 5 comentarios

Mug Cake de Chocolate con Naranja

Publicado el 31 marzo, 2020

Tengo esta entrada pendiente de publicar desde hace días, pero en tiempos difíciles uno no sabe qué hacer o qué decir. Pero bueno, de alguna manera podemos alegrar un poco el día con algo dulce, que nunca cae mal, así … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Galletas Chocolate Chip con Mantequilla de Almendras

Publicado el 17 marzo, 2020

Esta receta es una muy buena alternativa para quienes no pueden consumir gluten, ya que no lleva harina de trigo. Igualmente, es perfecta para quienes son intolerantes a la lactosa, ya que no lleva derivados de leche. Sí, es que así … Seguir leyendo →

Publicado en Galletas | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Bundt Cake de Manzanas y Canela

Publicado el 10 marzo, 2020

Hacer queques en casa en reconfortante, porque el olor que hay en toda la casa mientras se hornea es increíble, pues es un olor a hogar. Independientemente de si tienes el molde o no, te animo a que prepares este … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , | 5 comentarios

Pan sin Manos en la Masa

Publicado el 3 marzo, 2020

Hoy haremos un pan que es muy especial. Este es un pan que está en la categoría de los panes sin amasar, así que además es súper fácil de hacer. Y lo que lo hace especial es porque esta vez … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado | Deja un comentario