Archivo del Autor: Nydia

Acerca de Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Muffins Veganos de Plátano con Chocolate

Hoy vamos a trabajar con una receta vegana, especial para aquellas personas que han optado por una alimentación libre de productos de origen animal. Claro que eso no significa que solo los veganos podrán comer estos Muffins Veganos de Plátano … Seguir leyendo

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Queque de Manzana

Me encantan las recetas que llevan pocos ingredientes, pero sobre todo, las que solo hay que mezclarlos y listo. Me encantan además todas las recetas que llevan manzana. Así pues, esta receta de Queque de Manzana que les traigo es una … Seguir leyendo

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Waffles Integrales

Hoy vamos a aprender a hacer Waffles Integrales, verán que la receta es súper sencilla y fácil, a comparación de lo que suele ser una de waffles tradicional. Y además usaremos harina integral, así le agregamos un poco de fibra, … Seguir leyendo

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Brownie Clásico

Hoy volvemos con una receta clásica, la del Brownie. Y la que les traigo es una muy fácil de hacer y estoy segura a les encantará. Porque si bien hay miles de recetas de Brownies, esta es la favorita de … Seguir leyendo

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Crocante de Manzanas Integral

El postre favorito de Andrés es sin duda el Crocante de Manzanas y ya andaba desesperado porque hace tiempo no se lo preparaba. Pero bueno, aprovechando las vacaciones, él y su papá se fueron de viaje, así que como recibimiento, … Seguir leyendo

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Pancitos de Camote

¿Se acuerdan de los famosos Pancitos de Papa? En mi casa les encantó, y cuando publiqué la receta, fue todo un éxito. Ahora probaremos con otro ingrediente, el camote, que le da un sabor y un color maravilloso a estos … Seguir leyendo

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Northern Cornbread

Estoy segura que esta receta les gustará a muchos de ustedes, porque aunque se trate de un pan de maíz, no tiene levadura. Y lo mejor es que es fácil y rápido de hacer. Así que quiero a todos en … Seguir leyendo

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Queque de Limón con Semillas de Amapola

Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta pero tenía el limitante de las semillas de amapola, porque en Perú no se consiguen fácilmente. Pero tuve la suerte de irme de viaje y poder traerme las semillas, así que finalmente … Seguir leyendo

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Muffins de Plátano con Avena y Nutella

El calor no se va, pero nuestros hijos ya marcharon al colegio, empezando ya un nuevo año escolar. Y con ello regresa nuestra eterna pesadilla, qué les ponemos en la lonchera. Bueno pues, aquí les doy una idea, ¿qué tal … Seguir leyendo

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Galletas Chocolate Chip

Cual Ave Fénix, hoy vamos a revivir una receta de galletas que publiqué hace muchos años en este blog. Es una receta fácil, con pocos ingredientes y será la favorita de todos, porque les digo que esta es una de … Seguir leyendo

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