Olive Oil Cake – Queque de Aceite de Oliva

Los dejé abandonados por un tiempo, lo sé, es que estuve de vacaciones y no me dio tiempo para hacer publicaciones.


Así que para retomar el blog hoy les traigo una receta clásica de la cocina mediterránea, se trata del Olive Oil Cake, en castellano, Queque de Aceite de Oliva.

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Muffins de Limón con Blueberries y Semillas de Amapola

Hace tiempo que no hacía muffins. Antes hacía todas las semanas para llevar a la oficina, pero me cansé. Y es que cuando algo se vuelve rutinario, pierde su esencia e interés.


Así que, para volver al ruedo, les traigo unos Muffins de Limón con Blueberries y Semillas de Amapola.

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Cobbler Acaramelado de Manzana

Cuéntenme, ¿se atrevieron a hacer el Pan Integral con Semillas? Si es así, entonces hoy los voy a premiar con una receta súper fácil, pero que se ve complicada.


Es decir, si es que buscan impresionar a alguien con un postre, les sugiero hacer este Cobbler Acaramelado de Manzana.

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Bundt Cake de Chocolate con Zucchini

Verduras, verduras…¿Es la pesadilla de todos los chicos? ¿De todas las madres? Porque algo que nos han enseñado es que a los chicos hay que enseñarles a comer verduras desde chiquitos.


Y definitivamente no es la comida favorita de ellos, salvo que estén dentro de un Bundt Cake de Chocolate.

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Tres Leches

Así como hay películas clásicas, esas que se pueden ver una y otra vez, hay también postres clásicos, que nunca faltarán en los recetarios de familia.


Y lo clásico muchas veces cruza fronteras. Así, uno de esos clásicos es el Tres Leches, popular en Latino América y el mundo.

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Waffles de Chocolate

No importa si es la hora del desayuno, del lonche, o qué sé yo, hoy nos vamos a engreír y vamos a engreír a la familia con esta súper receta.


Y es que podemos comer estos Waffles de Chocolate a cualquier hora del día, porque les cuento que están espectaculares.

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Pan Integral con Semillas

Hoy nos vamos a meter en la cocina con todo, porque hoy vamos a amasar y hornear pan para toda la familia.


Y es que vamos a hornear un pan súper nutritivo y con mucha fibra. Así es, porque hoy haremos un Pan Integral con Semillas.

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Galette de Frutos Rojos

Lo que más me gusta de la Galette es su versatilidad, la masa puede hacerse con cualquier tipo de harina, se puede rellenar con lo que quieras y no necesitas molde.


Pero lo mejor es que puede resultar en un plato ligero, como lo es esta Galette de Frutos Rojos.

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Queque de Naranja en Licuadora

Entre los queques que mis hijos aceptan comer está el de vainilla y el de chocolate, pero ya le agarraron el gusto al de naranja.


Lo cual es bueno porque me permite diversificar un poco mi repertorio y lograr así que coman este Queque de Naranja en Licuadora.

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Queque de Pecanas con Sour Cream

Les traigo una receta nada complicada, se trata de un queque cuya base es como un queque de vainilla, pero lleva además pecanas y sour cream.


El resultado es un queque con sabor intenso y una consistencia buenísima, así que anímense a preparar este Queque de Pecanas con Sour Cream.

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