Muffins de Camote con Especias

Me encanta hacer muffins porque son muy fáciles de hacer, solo mezclas los ingredientes y ya está, no necesitas batidora y ensucias menos cosas.

Ahora bien, estos Muffins de Camote con Especias, si bien son fáciles de hacer, tienen una preparación extra por el crocante. Pero el esfuerzo vale la pena.

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Churros al Horno

Luego de publicar la receta de los famosos y tradicionales Churros, tuve varios pedidos de probar haciéndolos al horno.

Y es que las grandes frituras a veces intimidan un poco, así que, si no quieren lidiar con el aceite, aquí les traigo la receta para hacer Churros al Horno.

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Queque de Naranja con Aceite de Oliva

No me pongan cara fea, es verdad que aquí en Perú no estamos acostumbrados a usar aceite de oliva para recetas dulces, pero hay que empezar a cambiar de idea.

Si se animan a hacer esta receta, verán que el resultado final de este Queque de Naranja con Aceite de Oliva es buenísimo, y seguro se animarán a usarlo en otras recetas.

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Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate, sin Harina

Estas Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate son una adaptación a las galletas tradicionales de mantequilla de maní. Se diferencian no solo por el añadido de chocolate, sino porque no llevan harina.

Una opción más para aquellas personas que por restricciones alimenticias no pueden consumir gluten.

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Pancitos Italianos

A simple vista uno diría que estos son los famosos panes Ciabatta, pero en realidad no lo son, aunque están muy cerca de serlo.

Si bien en apariencia son muy parecidos, estos Pancitos Italianos tienen una preparación un poquito diferente y son más contundentes que el típico Ciabatta, que suele tener más alveolos.

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Italian Cream Bundt Cake

Esta receta vino junto con el molde que he usado para hacer este queque, y es que cuando compras los moldes de la marca Nordic Ware, siempre vienen con una receta impresa en el cartón que protege el molde.

Italian Cream Bundt Cake

Y me encanta hacer estas recetas, siempre me han resultado bien, y este Italian Cream Bundt Cake no es la excepción.

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Churros

Bueno, hasta que finalmente me animé a hacer una receta frita. Si revisan las recetas del blog, encontrarán que esta es la primera receta de un postre que requiere ser frito.

Churros

No porque no me guste comer este tipo de postres, simplemente porque me da flojera la fritura. Pero esta vez no pude más con las ganas de comer Churros, así que no me quedó otra que hacerlos.

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Queque de Arroz (Bolo de Arroz Cru)

Me aventuré a hacer esta receta que la tenía pendiente desde hace mucho tiempo, no me animaba porque me parecía algo extraña, hasta que finalmente la hice.

Queque de Arroz

Y debo confesar que el resultado me dejó sorprendida ya que este Queque de Arroz tiene una textura suave y migosa, con un toquecito crocante que lo hace único.

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Focaccia sin Amasar

Comparto con ustedes una nueva receta para hacer Focaccia, más simple y más fácil de hacer pues no tenemos que estar amasando, lo cual a veces da un poco de flojera.

Focaccia sin Amasar

Y si bien esta receta puede hacerse en día, mi recomendación es hacerla en dos, pero no se espanten, es que es mejor que la masa esté en la refri por lo menos 12 horas, verán que el resultado es estupendo.

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Avena Tostada

Hacer avena de la forma tradicional es lo más fácil del mundo, y lo cierto es que muchos de nosotros sabe hacerlo, pero, ¿alguna vez probaste tostar la avena antes de cocinarla? Si no lo has hecho, pues es momento que lo hagas.

Avena Tostada

Sí, Avena Tostada, una nueva forma de prepararla, para romper con la monotonía de las mañanas.

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