Cuando hablamos de hornear algo, creo que lo primero que pensamos es en hacer un queque.
Y es que es perfecto para las loncheras, y es el compañero ideal para cuando tomamos una taza de café o de té, sobre todo si se trata de este Bundt Cake de Buttermilk.
Estoy segura de que ahora sí los agarré de sorpresa y es que nunca en la historia de este blog había publicado una ensalada.
La verdad, a mí también me sorprende, pero es que esta Ensalada con Arúgula y Prosciutto es tan buena, que no pude evitar compartirla con ustedes.
¿Se acuerdan que es un Brookie? Pues les refresco la memoria, es la unión del brownie con la galleta, o en inglés cookie.
Claro que el Brookie es una bomba total, así que, si queremos ser un poco más indulgentes, pues podemos optar por los Brookie Cups.
Sí, sí, otra vez venimos con una receta de pastas, pero es que es tan fácil de preparar un plato de pastas que cuando me toca cocinar, es mi plato favorito.
Y esta opción de Fideos con Ricotta y Espinaca resulta bastante buena, porque es ligera y fácil de hacer.
Hay recetas que en esencia son muy fáciles de hacer, pero la preparación de ciertos ingredientes hace que a veces demos un paso atrás y nos desanimemos a hacerla.
Como por ejemplo, cocinar previamente, calentar, derretir, rallar…!!! Pero hoy nos olvidaremos de eso, porque haremos un Carrot Cake en Procesador.
Si bien hemos hablado de que la comida más rápida que uno puede hacer son los fideos, no siempre sucede lo mismo con la salsa que los acompaña.
Y es que hay salsas que para que tengan la textura y consistencia deseada deben cocinarse por horas, como la Salsa Bolognesa.
¿Qué día es hoy? Hoy es 2 de abril ¿Y qué pasa con el 2 de abril? Nada, que es mi cumpleaños, así que para mí es el mejor día de todos.
Y como no hay cumpleaños sin torta, hoy lo celebro con esta Torta de Chocolate Vegana de Nigella Lawson.
Vamos a iniciar este post poniendo las cosas como son, porque después me critican que ando publicando cosas que no son.
Y efectivamente, este Pan de Quinua y Chía no es exactamente un pan, no lleva harina ni levadura, pero es una buena alternativa para quien no puede consumir gluten.
Y ahora que los chicos empezaron clases, hay un interés muy grande por recetas caseras de cosas saludables que los chicos puedan llevar en la lonchera.
La opción de muffins me gusta mucho porque puedes enviarles algo saludable en una ración controlada, como estos Muffins Integrales de Blueberries.
Hoy haremos queso, sí, queso hecho en casa, pero no cualquier queso, hoy haremos Queso Ricotta.
Y les digo que es lo más fácil del mundo hacerlo, y lo mejor, no toma mucho tiempo, es más, es más rápido hacerlo que ir a comprarlo al supermercado.
