En casa lo que es bien recibido es lo que sea que tenga chocolate, lo ven y simplemente se lo comen.
Entonces si quiero hacer algo y no se quede sobre la mesa hasta ponerse tieso como el almidón, debo hacer algo con chocolate, como este esponjoso Chiffon de Chocolate.
De pronto como que ya no me dan ganas de escribir, pero sí me dan ganas de hornear, y sobre todo, me dan ganas de compartir lo que hago con ustedes.
Compartirlo sobre todo cuando la receta resulta tan buena y tan rica como este Queque de Naranja y Almendras.
Había ideado qué escribir en este post, lo tenía todo en mi cabeza, pero mis ideas han desaparecido, sé que están ahí, porque todavía las palpo, pero están muy vagas.
Es que son tiempos complicados, los cuales podemos tratar de alegrar con este Queque de Agua que resulta ser muy económico.
Después de hacer los biscuits me quedé con las ganas de hacer scones. Aunque lo que siempre me frena hacerlos es la cantidad de mantequilla que llevan, porque no soy fan de ella.
Sin embargo, encontré esta receta de Scones de Chocolate donde la cantidad es mínima, perfecta para mí.
Hoy nos ponemos en una onda internacional y haremos unos Biscuits de Buttermilk, que son perfectos para la hora del té o para acompañar una comida.
Pero ¿qué es un biscuit? Es un pan, es una galleta, y la pregunta del millón, ¿es el biscuit lo mismo que el scone?
Además de asociar las semillas de amapola a los bagels, es también común asociarlas a las masas que son a base de limón.
Pero si nos ponemos a pensar que el limón es un cítrico, pues por qué no usarlas en masas con naranja o en un Queque de Mandarina.
Frutos rojos, frutos del bosque, bayas, me refiero al tipo de frutos que crecen casi de forma silvestre. Digo casi, porque hoy por hoy, lo que se compra es producto del cultivo.
Y es con una mezcla diversa de esos frutos silvestres que hoy hacemos este Crocante de Frutos Rojos.
Aprovechando el fin de semana largo que tuvimos por Santa Rosa, me animé por hacer algo con levadura, ya que tiempo iba a tener.
Así pues, decidí por esta Trenza de Manzana y Canela, una receta súper rendidora porque salen dos hermosas trenzas, ideal para compartir con toda la familia.
Esta es una receta diferente a las otras de plátano que hemos hecho. No solo porque es en licuadora, sino porque es sin gluten.
Pero además de eso, no lleva azúcar, ya que este Queque de Plátano y Avena en Licuadora se endulza con miel y con el mismo plátano.
Me encanta hacer muffins, son tan fáciles de hacer, son tan rápidos de hacer y, sobre todo, son tan prácticos.
Además, teniendo una receta como base, son muy fáciles de adaptar a los distintos gustos, incluso a las distintas necesidades de las personas. Como estos Muffins de Avena con Cranberries.
