Muffins de Miel con Zarzamoras, o cualquier otra baya

Aquí estoy, retomando el blog después de más de un mes de estar ausente. El motivo, la renovación de mi cocina.

Y para iniciar esta nueva etapa, elegí estos Muffins de Miel con Zarzamoras que me parecieron estupendos y lo mejor, puedes reemplazar las zarzamoras por otra fruta similar.

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Carrot Cake Overnight Oatmeal (Avena sin Cocinar)

La avena sin cocinar resultó uno de los mejores descubrimientos que hice, y el más agradecedido de la familia ha sido mi esposo.

Así es como, tratando de innovar sabores para tener más variedad, encontré este Carrot Cake Overnight Oatmeal, que está inspirado justamente en un carrot cake, buenazo.

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Queque con Manzana y Almendras

Esta es ese tipo de recetas que me gusta mucho hacer, porque es fácil, no se necesita batidora y lo más complicado de hacer es pelar y cortar las manzanas.

Fuera de esto, este Queque con Manzana y Almendras se hace en un dos por tres y queda súper rico.

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Pan 100% Integral

Sí, este pan es 100% integral, es decir, no lleva harina de trigo común, solo harina de trigo integral.

Con una nueva técnica de hidratación de la harina integral, se llega a conseguir esta maravilla de pan, suave, esponjoso, con buena miga y para nada seco.

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Hot Fudge Pudding Cake

Esta es una receta para enamorar, para enamorar a la pareja, a los hijos, a toda la familia. Y por qué no, para re-enamorarse uno mismo.

Sí, es verdad que esta receta es una bomba, pero una bomba deliciosa, este Hot Fudge Pudding Cake hará de tu cocina, un paraíso.

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Pancitos Rellenos con Mozzarella

Aprovechando que con el calor las masas con levadura crecen rápido y se ponen hermosas, hoy haremos una receta de pan.

Esta vez haremos unos Pancitos Rellenos con Mozzarella que están para morirse, y si bien solo llevan de relleno el queso, pues les pueden poner lo que quieran.

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Queque de Polenta con Limón

Se van a sorprender gratamente cuando prueben este queque, ha sido toda una novedad para nosotros y nos ha encantado.

Este Queque de Polenta con Limón es súper húmedo, con un intenso sabor a limón, con un toque crocante por la polenta y de regalo, pues es sin gluten, ¿qué tal?

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Queque de Plátano y Chía sin Gluten

Vamos a aprovechar que en verano los plátanos maduran rápido para hacer uso de ellos antes de que se malogren.

Sí, en ese punto en el que ya están bien maduros y la cáscara tiene puntos negros, es el momento de usarlos para hacer Queque de Plátano y Chía sin Gluten.

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Avena al Horno

Así como lo leen, esta vez la avena no la haremos en una olla como tradicionalmente se hace y tampoco la haremos dejándola de un día para otro en la refri.

Esta vez haremos la Avena al Horno, una nueva forma de prepararla, una nueva forma de disfrutarla en casa.

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Bar Nuts

Vamos a empezar el año con una receta ideal para acompañar aquel traguito o cocktail que nos preparamos cuando el sol comienza a ocultarse.

Bueno, en verdad se pueden disfrutar en cualquier momento del día, o de la noche, pero ojo, estas Bar Nuts pueden llegar a ser adictivas.

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