Sí, quizás te pueda sorprender esta receta por el hecho de que con solo dos ingredientes logramos obtener unas galletas crocantitas por fuera y amelcochadas por dentro.
Y, por si fuera poco, estas Galletas de Almendras con dos Ingredientes resultan ser sin gluten, sin lácteos, sin huevos y son deliciosas.
Estas galletas son muy fáciles de hacer y únicamente necesitas harina de almendras (o almendras molidas) y miel de maple. También se puede usar miel de abeja, pero como es un poco más densa quizás necesites un poquito más de harina de almendras.
El paso a paso para preparar estas deliciosas Galletas de Almendras con 2 ingredientes lo pueden ver en este video:
Y aquí tienen la receta completa para que la puedan imprimir:
Galletas de Almendras con 2 ingredientes
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendras (100 g)
- 3 cucharadas de miel de maple (45 ml)
Preparación:
- Precalentar el horno a 350°F/180°C.
- Forrar una placa para horno con tapete de silicona o papel para horno engrasado.
- En un tazón mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Con la ayuda de una cuchara formar bolitas de masa y colocarlas en la placa para horno.
- Con la mano, presionar cada bolita para aplanarla.
- Hornear por 12-15 minutos, hasta que los bordes de las galletas hayan tomado un color dorado.
- Retirar del horno, dejar que reposen unos 10 minutos y transferir a una rejilla para que se enfríen totalmente.
Notas:
- Las galletas no son muy dulces, si las prefieres más dulzonas las puedes pasar por azúcar en polvo una vez horneadas y frías.
- Se puede reemplazar la miel de maple por miel de abeja, pero al ser esta última un poco más densa, es posible que necesite un poco más de harina de almendras.
- Es importante engrasar el papel para horno porque las galletas se pegan.
Mi Vida en un Dulce 