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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Si revisan las recetas de galletas, por lo general estas suelen prepararse con una buena proporción de mantequilla. Sin embargo, hoy vamos a hacerlas sin mantequilla y en su lugar vamos a usar aceite de oliva. Entonces, ¿qué dices, te … Seguir leyendo
Pan Ciabatta sin Amasar
Me encanta hacer este tipo de panes y es que lo que más se me complica a la hora de hacer pan es el tema de amasar. Pero el atajo que proporciona este tipo de preparación es buenísimo, y hoy … Seguir leyendo
Queque de Zanahoria en Licuadora con Naranja (Torta di Carote)
Esta receta es una combinación de dos de las recetas más populares tanto de este blog como de mi canal de YouTube. Inspirada en la receta de la Torta di Carote de Italia, le hemos dado un pequeño giro y … Seguir leyendo
«Bagels» de Yogurt
Tenemos publicadas en el blog algunas recetas de masas de pan que hemos hecho a base de yogurt que son estupendas. A esa colección vamos a sumar la receta de estos «Bagels» de Yogurt. Y sí, lo pongo entre comillas … Seguir leyendo
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