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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Category Archives: Panes
Chicago-Style Deep Dish Pizza
No, esto no luce como una pizza tradicional. Y es que no lo es, ni la masa ni la forma como se arma, es por eso que se llama Deep Dish Pizza. Y como esta forma de hacer pizza se … Seguir leyendo
Irish Soda Bread Tradicional
Si bien los panes de soda tienen varios matices, la receta tradicional para hacer el Irish Soda Bread solo requiere de cuatro ingredientes: harina, bicarbonato, sal y buttermilk. No necesita que se amase mucho y lo mejor, no necesita tiempos … Seguir leyendo
Pancitos de Romero
Hace tiempo que no hacía estos Pancitos de Romero, imagínense que la primera vez que los publiqué en el blog fue hace 10 años! Son muy suaves y con mucha miga y el romero les da un toque ideal para … Seguir leyendo
Pan tipo Artesano con Tres Ingredientes
¿Se puede hacer pan con únicamente tres ingredientes? Pues sí, porque para hacer pan básicamente se necesita harina, agua y levadura. Entonces, la siguiente pregunta que surge es, ¿podemos hacer pan con tres ingredientes, pero sin levadura? Y la respuesta … Seguir leyendo
Pan de Queso Cottage con Semillas
Si la especie humana evoluciona, creo que lo que come también. Aunque no sé qué opinaría Darwin. ¿Se estará revolcando en su tumba o me daría la razón? Un ejemplo claro de esta evolución es el pan, y esto puede … Seguir leyendo
Rollitos de Frambuesa
Esta receta es una adaptación a nuestra tradicional receta de Cinnamon Rolls, y es ideal para quienes no disfrutan mucho del sabor de la canela. Así pues, con la misma masa que usamos para hacer dichos rollitos, hoy les cambiamos … Seguir leyendo
Pan de Queso Brasileño (Pão de Queijo) en Licuadora
Hoy estamos rescatando una receta publicada hace tiempo en el blog y que es una de mis favoritas, no solo por lo fácil y rápido de hacer, sino porque es buenísima. Se trata del famoso Pão de Queijo o Pan … Seguir leyendo
Biscuits con 2 Ingredientes
¿En verdad podemos hacer Biscuits con 2 ingredientes? Pues sí, es verdad, mezclando únicamente dos ingredientes pueden salir del horno estos maravillosos biscuits. Y no crean que son a base de ingredientes extraños. No, se hacen con ingredientes que puedes … Seguir leyendo
Breadsticks del Olive Garden
¿Alguna vez fueron al restaurante Olive Garden? Sí, esa cadena de restaurantes americana que sirven comida italiana. ¿Alguna vez comieron los pancitos? Sí, esos pancitos con un ligero sabor a ajo que sirven para acompañar las comidas. Bueno pues, hoy … Seguir leyendo
Pan Finlandés de Cardamomo (Pulla-Pullapitko)
Retomando las recetas de panes internacionales, hoy les traigo la receta del famoso Pan Finlandés de Cardamomo (Pulla-Pullapitko) para que lo puedan disfrutar en casa. Este es un pan dulce en forma de trenza que si bien lo hice en … Seguir leyendo
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