En mi continuo afán de renovar publicaciones de recetas y videos algo antiguos de este blog, hoy les traigo una de las recetas favoritas, sí, se trata el famoso Crazy Cake.
Y es famoso no solo porque es un queque de chocolate, sino también porque es muy fácil de hacer.
No, esto no luce como una pizza tradicional. Y es que no lo es, ni la masa ni la forma como se arma, es por eso que se llama Deep Dish Pizza.
Y como esta forma de hacer pizza se inventó en Chicago, entonces se le conoce también como Chicago-Style.
Si bien los panes de soda tienen varios matices, la receta tradicional para hacer el Irish Soda Bread solo requiere de cuatro ingredientes: harina, bicarbonato, sal y buttermilk.
No necesita que se amase mucho y lo mejor, no necesita tiempos adicionales para que la masa fermente pues no lleva levadura.
Y yo que pensaba que el frío en Lima ya se había ido, pero no es así, de pronto regresaron los días grises, húmedos y de garúa.
Y es en esos momentos cuando solo me provoca tomarme un té bien calientito acompañado con este riquísimo Queque de Yogurt y Miel.
Hace tiempo que no hacía estos Pancitos de Romero, imagínense que la primera vez que los publiqué en el blog fue hace 10 años!
Son muy suaves y con mucha miga y el romero les da un toque ideal para acompañar un plato de carne. Son pues ideales para una parrilla.
Si les gustan las almendras, entonces esta receta les va a encantar. Es ideal para acompañar una taza de café o de té o para servir como postre después de almuerzo.
Tiene el toque ideal de dulce y las almendras fileteadas le ponen la nota crocante a este Queque con Almendras.
¿Se puede hacer pan con únicamente tres ingredientes? Pues sí, porque para hacer pan básicamente se necesita harina, agua y levadura.
Entonces, la siguiente pregunta que surge es, ¿podemos hacer pan con tres ingredientes, pero sin levadura? Y la respuesta es sí y esta receta es la prueba de ello.
Si la especie humana evoluciona, creo que lo que come también. Aunque no sé qué opinaría Darwin. ¿Se estará revolcando en su tumba o me daría la razón?
Un ejemplo claro de esta evolución es el pan, y esto puede quedar demostrado con este Pan de Queso Cottage con Semillas.
Hoy les traigo una receta que seguro les va a encantar, se trata de un Queque de Zanahoria y Avena que, tomen nota, es una receta sin gluten.
Ojo, no dejen de lado esta receta porque sea sin gluten, porque no se imaginan lo rica y sabrosa que es.
Cuando hacía mis pininos en este blog, durante mi primer año, allá por el 2011, publiqué esta receta, pero en modo cupcakes y un año más tarde la publiqué en modo queque.
Desde entonces esta es la forma favorita que tengo de hacer la receta del Queque de Naranja y Yogurt.
Mi Vida en un Dulce 