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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Author Archives: Nydia
Queque Fácil de Limón con Yogurt
¿Buscas una receta rápida, deliciosa y con un toque cítrico? Este Queque Fácil de Limón con Yogurt es perfecto para sorprender a la familia con algo casero y lleno de sabor. Este queque es la solución perfecta: es húmedo, con … Seguir leyendo
Pancitos Escoceses
El nombre nativo de estos Pancitos Escoceses es Scottish Morning Rolls, y son unos pancitos suaves, esponjosos y con buena miga muy populares en Escocia. Y como su nombre lo dice, suelen comerse durante el desayuno, recién salidos del horno, … Seguir leyendo
Cachitos de Nuez, pero con Pecanas, como los hacía mi Mamá
Haciendo orden en la casa de mis papás encontramos el cuaderno de recetas de mi mami, un cuaderno antiguo, de esos que usábamos en nuestra época de colegio. Inmediatamente Adri empezó a buscar la receta de los famosos Cachitos de … Seguir leyendo
Pan Integral de Yogurt con Semillas
Hoy día les traigo una nueva receta de pan hecho a base de yogurt, una receta algo diferente al pan de yogurt que suelo hacer. Y es que vamos a usar, además del yogurt, harina integral y una mezcla de … Seguir leyendo
Pudding de Chocolate Especial
Hoy me animé a probar esta receta especial de Pudding de Chocolate que hace un tiempo se hizo viral. Y se preguntarán, ¿qué es lo que lo que la hace especial? Pues que se hace a base de huevo, de … Seguir leyendo
Muffins Integrales de Zanahoria
Como saben, aquí en el blog tengo varias recetas de muffins hechos a base de zanahoria, y para ser franca, cada una es mejor que la otra. Así que hoy vamos a sumar a dicha lista esta receta de Muffins … Seguir leyendo
Queque de Vainilla, la receta de Mamá
Son dos meses desde que mi mami nos dejó y si bien físicamente ya no está con nosotros, su presencia la sentimos todo el tiempo. Y una forma de sentirla es a través de aquellos aromas que surgen en la … Seguir leyendo
Galletas de Doble Chocolate sin Mantequilla
Si revisan las recetas de galletas, por lo general estas suelen prepararse con una buena proporción de mantequilla. Sin embargo, hoy vamos a hacerlas sin mantequilla y en su lugar vamos a usar aceite de oliva. Entonces, ¿qué dices, te … Seguir leyendo
Pan Ciabatta sin Amasar
Me encanta hacer este tipo de panes y es que lo que más se me complica a la hora de hacer pan es el tema de amasar. Pero el atajo que proporciona este tipo de preparación es buenísimo, y hoy … Seguir leyendo
Queque de Zanahoria en Licuadora con Naranja (Torta di Carote)
Esta receta es una combinación de dos de las recetas más populares tanto de este blog como de mi canal de YouTube. Inspirada en la receta de la Torta di Carote de Italia, le hemos dado un pequeño giro y … Seguir leyendo
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