Tag Archives: Chancho

Jamón al Horno Casero

Preparar un delicioso Jamón al Horno en casa es mucho más sencillo de lo que imaginas. Usando bondiola de cerdo logramos una textura suave y un sabor profundo gracias al marinado de sillao y naranja. Es la opción perfecta para … Seguir leyendo

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Jamón al Vapor Casero

Hacer Jamón al Vapor en casa es mucho más sencillo de lo que imaginas y el resultado es superior a cualquier jamón que puedas comprar en el supermercado. Con un kilo de bondiola y una buena mezcla de especias, tendrás … Seguir leyendo

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Chicharrón de Chancho y algo más…

Cuando uno piensa en un típico desayuno limeño, de un domingo, lo que se nos viene a la mente es pan francés, quizás huevos fritos, seguro tamal, pero sobre todo…chicharrón…. Es verdad, normalmente pongo recetas dulces, aunque por ahí alguna vez … Seguir leyendo

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Mi Adobo de Chancho y la Tabla de Multiplicar

Así es, tal como lo ven, milagro de milagros, este post resultó ser un plato salado, lo que pasa es que Flor, la que me ayuda en la casa, se fue de vacaciones, así que tuve que entrar en la … Seguir leyendo

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