Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Galletas de Avena y Pasas

Publicado el 5 agosto, 2014 por Nydia

Estas Galletas de Avena y Pasas son perfectas para los chicos ya que son nutritivas y contienen una buena cantidad de fibra. Claro que según los gustos de sus hijos pueden cambiar las pasas por cualquier otra fruta seca o … Seguir leyendo →

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Celebrando por el Perú con una Tarta de Frambuesas

Publicado el 29 julio, 2014 por Nydia

Sí, de acuerdo, las frambuesas no son típicas del Perú, pero su color rojo es perfecto para adoptarlas en estas fechas. Así pues, con nuestros colores rojo y blanco reflejados en esta riquísima Tarta de Frambuesas culminamos las celebraciones por … Seguir leyendo →

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Enrollados de Queso Cheddar

Publicado el 15 julio, 2014 por Nydia

Tenía una comida en la casa de unos amigos y tenía muchas ganas de llevar pan, y es que hace tiempo me habían pedido que algún día les invite alguno de los panes que hago. Claro que decidir qué receta … Seguir leyendo →

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Muffins de Doble Chocolate

Publicado el 8 julio, 2014 por Nydia

Chocolate, chocolate, qué bueno que puede ser, tanto así que cada vez que publico una receta chocolatosa las visitas al blog se triplican, increíble cómo la gente busca siempre hacer algo con chocolate.   Y a propósito de las ferias … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Limón, Kion (jengibre) y Pimienta

Publicado el 1 julio, 2014 por Nydia

Me compré un nuevo molde de Bundt Cake de Nordic Ware y estaba ansiosa por hacer uno de chocolate, por lo menos esa era mi idea inicial. Sin embargo, al ver la receta que venía en el molde la duda … Seguir leyendo →

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Para esos días apurados, Mil Hojas de Manjarblanco súper rápido

Publicado el 25 junio, 2014 por Nydia

La receta de hoy es de esas recetas que te sacan de apuro cuando necesitas algo rápido, ya sea porque llegaron los amigos de tus hijos, o tienes una visita inesperada o simplemente porque quieres un dulce y te da … Seguir leyendo →

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Galletas de Miel y Germen de Trigo

Publicado el 23 junio, 2014 por Nydia

Últimamente disfruto muchísimo haciendo galletas, bueno, además del pan, son mis recetas favoritas en estos días. Creo que el frío hace que me den más ganas de hornear panes y galletas. Y no me importa quedarme buen rato en la … Seguir leyendo →

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Crocante de Manzanas sin Gluten

Publicado el 17 junio, 2014 por Nydia

Esta receta la hice pensando en la hijita de unos amigos, a quien hace un tiempo la diagnosticaron con la enfermedad celíaca. Hay cierta idea con los productos sin gluten, sobre todo cierto prejuicio con el sabor, pero no es … Seguir leyendo →

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Pan Sueco de Centeno

Publicado el 10 junio, 2014 por Nydia

Me pasa que cuando comienzo a hacer pan me provoca hacerlo todos los fines de semana, es como una racha, hasta que me canso y entonces dejo de hacerlo por buen tiempo. Y este fin de semana se me dio … Seguir leyendo →

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Nos escapamos a Tayacaja (Huancavelica)

Publicado el 3 junio, 2014 por Nydia

Para mí las vacaciones perfectas son aquellas en las que hago nada, aquellas donde el tiempo pasa lentamente y aprovecho cada minuto para descansar, para leer y para bordar. Es verdad que no hay muchos lugares donde podamos conseguirlo, pero … Seguir leyendo →

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