Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Chocolate Caliente para regalar por Navidad

Publicado el 22 diciembre, 2015 por Nydia

Con la Navidad llega inevitablemente la compra de regalos, y a veces se vuelve algo tormentoso cuando no tenemos idea qué regalar. Y como siempre he dicho, no hay nada mejor que regalar algo hecho con nuestras propias manitos, como … Seguir leyendo →

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Scones de Calabaza y Cranberries

Publicado el 17 diciembre, 2015 por Nydia

Para entonarnos un poquito más con las fechas, hoy les traigo unos scones ideales para comerlos a la hora del té o del café o bueno, con el chocolate caliente. Estos Scones de Calabaza y Cranberries pueden resultar una buena … Seguir leyendo →

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Papitas al Horno y un Sorteo por Navidad

Publicado el 10 diciembre, 2015 por Nydia

Así es, hoy les traigo algo saladito, he dejado los dulces por un momento para no empalagarnos. Y esta es una receta muy, muy fácil, se trata de unas Papitas al Horno, pero este post viene con una sorpresa, pues … Seguir leyendo →

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Pan de Molde con Masa Madre

Publicado el 1 diciembre, 2015 por Nydia

Y ahora que ya aprendimos a hacer Masa Madre, es momento de aprender a hacer un pan con ella. Así que vamos hoy con una receta sencilla, un Pan de Molde con Masa Madre.

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Masa Madre

Publicado el 24 noviembre, 2015 por Nydia

Hoy les traigo un post muy especial, pues ha sido todo un reto para mí. Fue un reto a mi paciencia y a mi constancia, y valió la pena. Para ustedes, la famosa Masa Madre.

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Pan de Calabaza, Cranberry y Nueces (Cranberry-Walnut Pumpkin Loaves)

Publicado el 17 noviembre, 2015 por Nydia

Los días se me fueron volando y no tuve tiempo de compartir con ustedes las recetas con calabaza. Como este delicioso pan, porque sí es un pan, es un Pan de Calabaza, Cranberry y Nueces.

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Comiendo en Perroquet

Publicado el 10 noviembre, 2015 por Nydia

Disfrutar de una buena cena fuera de casa puede ser no muy barato, pero hay ocasiones en que pienso que vale la pena hacer ese pequeño esfuerzo y disfrutar de una linda noche con tu pareja. Ahora bien, si hablamos … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Plátano

Publicado el 4 noviembre, 2015 por Nydia

Les había prometido que en esta temporada haría muchos bundt cakes. Pues aquí les traigo uno más para la colección, se trata del clásico y riquísimo Bundt Cake de Plátano.

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Las Chocolate Chip Cookies del IBM Chef Watson

Publicado el 27 octubre, 2015 por Nydia

No, no, estas no son las clásicas galletas con chispas de chocolate, no, estas son unas galletas con un toque diferente, especial, futurista. Y es que cuando la tecnología invade ámbitos insospechados como la cocina, es cuando obtenemos galletas tan … Seguir leyendo →

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Tomato Soup Mini Bundt Cakes

Publicado el 20 octubre, 2015 por Nydia

Sí, después de varias semanas de ausencia aquí estoy de vuelta en mi querido y amado blog, a quien dejé abandonado para tomarme unas vacaciones. Y para retomar las recetas, hoy les traigo una súper especial, son unos Tomato Soup … Seguir leyendo →

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