Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Mousse de Atún

Publicado el 10 marzo, 2015 por Nydia

A veces las horas pasan tan rápido que ni cuenta nos damos que se fueron sino hasta que el sol desaparece y nos vemos en la necesidad de prender las luces, es entonces cuando nos damos cuenta que el día … Seguir leyendo →

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Helado de Frambuesa

Publicado el 4 marzo, 2015 por Nydia

Si bien uno puede comer helados durante todo el año, es en verano donde nos provoca más, y si en casa nunca falta un postre, pues el helado es lo ideal porque no requiere de prender un horno y derretirse … Seguir leyendo →

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Bundt Cake Marmoleado

Publicado el 24 febrero, 2015 por Nydia

Hay postres que los podemos hacer una y otra vez y siempre serán muy bien recibidos por la familia. Es más, hay postres que la familia pide que se hagan una y otra vez. Y si ese postre es fácil … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Chocolate…o como dice Adri: Queque de Chocolate en taza

Publicado el 4 febrero, 2015 por Nydia

Sí, el verano es maravilloso, pero para quienes disfrutamos de hornear, esta estación del año puede convertirse en tortuosa. Así que mientras encuentro una buena máquina para hacer helados, mi horno deberá descansar, pero no por eso dejaré a mis … Seguir leyendo →

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Queque de Naranja y Aceite de Oliva

Publicado el 28 enero, 2015 por Nydia

Yaaa, ¿en serio? ¿Con aceite de oliva? Oh, y aceite de oliva extra virgen…¿y queda bien? ¿La gente normal se lo puede comer? ¿Mi esposo lo querrá comer? ¿Mis hijos lo podrán comer? Sí, todas esas preguntas me hice cuando … Seguir leyendo →

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Pancitos Rápidos (Rapid Rolls)

Publicado el 21 enero, 2015 por Nydia

Sí, de verdad, son rápidos de hacer…bueno, lo más rápido que un pan con levadura nos permite, vamos, igual hay que dejar que leve, pero solo por unos minutos y no unas horas. ¿Qué dicen? ¿Esta vez se animarán a … Seguir leyendo →

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Queque de Limón y Almendras

Publicado el 13 enero, 2015 por Nydia

Me encantan los postres de limón en el verano, bueno, la verdad es que en cualquier época del año, pero lo cierto es que en verano te dan cierta sensación refrescante que los hace más provocativos. Esta receta es pues … Seguir leyendo →

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Mousse de Chocolate con Chía – Chia Pudding

Publicado el 6 enero, 2015 por Nydia

Terminó diciembre, terminaron las fiestas y con ello terminó la operación verano 2015, ¿o recién empieza? Como fuera, después de tanto maltrato alimenticio, vamos a darnos un gustito rico y saludable con este Mousse de Chocolate con Chía.

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Las 12 recetas más visitadas del 2014

Publicado el 31 diciembre, 2014 por Nydia

Para cerrar el año les quiero presentar a las 12 recetas más visitadas durante el 2014. Estas son las 12 entradas publicadas en el blog que tuvieron la mayor cantidad de visitas durante el 2014. Aquí está la cuenta regresiva.

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Galletas Spritz de Vainilla

Publicado el 24 diciembre, 2014 por Nydia

Este año diciembre no ha sido un buen mes para meterme a la cocina, simplemente mi tiempo libre ha sido casi nulo. Pero siempre tengo que buscarme un huequito para poder hacer galletas, y es que siempre tiene que haber … Seguir leyendo →

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