Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Pan de Calabaza, Cranberry y Nueces (Cranberry-Walnut Pumpkin Loaves)

Publicado el 17 noviembre, 2015 por Nydia

Los días se me fueron volando y no tuve tiempo de compartir con ustedes las recetas con calabaza. Como este delicioso pan, porque sí es un pan, es un Pan de Calabaza, Cranberry y Nueces.

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Comiendo en Perroquet

Publicado el 10 noviembre, 2015 por Nydia

Disfrutar de una buena cena fuera de casa puede ser no muy barato, pero hay ocasiones en que pienso que vale la pena hacer ese pequeño esfuerzo y disfrutar de una linda noche con tu pareja. Ahora bien, si hablamos … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Plátano

Publicado el 4 noviembre, 2015 por Nydia

Les había prometido que en esta temporada haría muchos bundt cakes. Pues aquí les traigo uno más para la colección, se trata del clásico y riquísimo Bundt Cake de Plátano.

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Las Chocolate Chip Cookies del IBM Chef Watson

Publicado el 27 octubre, 2015 por Nydia

No, no, estas no son las clásicas galletas con chispas de chocolate, no, estas son unas galletas con un toque diferente, especial, futurista. Y es que cuando la tecnología invade ámbitos insospechados como la cocina, es cuando obtenemos galletas tan … Seguir leyendo →

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Tomato Soup Mini Bundt Cakes

Publicado el 20 octubre, 2015 por Nydia

Sí, después de varias semanas de ausencia aquí estoy de vuelta en mi querido y amado blog, a quien dejé abandonado para tomarme unas vacaciones. Y para retomar las recetas, hoy les traigo una súper especial, son unos Tomato Soup … Seguir leyendo →

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Galletas Crocantes de Buttermilk

Publicado el 22 septiembre, 2015 por Nydia

Hoy les traigo una receta facilita y rápida. Y es que les voy a enseñar a hacer unas Galletas Crocantes de Buttermilk que resultan perfectas como piqueo.

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Nos escapamos a Nazca

Publicado el 15 septiembre, 2015 por Nydia

¿Y qué más hay en Nazca además de las líneas? Esa pregunta me la hizo más de una persona cuando les conté que iríamos a Nazca con los chicos. ¿En serio la gente se pregunta eso? ¿Es que los peruanos … Seguir leyendo →

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Pan de Molde con Tang Zhong

Publicado el 1 septiembre, 2015 por Nydia

Esta vez no los voy a cansar con mi eterno argumento ese de que hacer pan en casa es lo más maravilloso del mundo. No, porque eso ya lo sabemos de sobra. Si bien un pan industrial tiene más duración … Seguir leyendo →

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Galletas Spritz de Chocolate

Publicado el 26 agosto, 2015 por Nydia

Hoy les traigo una receta muy especial, especial porque la hizo Adriana, sí, ella solita. Bueno, yo la ayudé con la enchufada de la batidora y el meter y sacar las placas del horno, pero por el resto, ella hizo … Seguir leyendo →

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Pan de Tres Puntas

Publicado el 18 agosto, 2015 por Nydia

El 15 de agosto de 1540 se fundó la ciudad de Arequipa, así que este año vamos celebrando su aniversario número 475. Para unirme a esta celebración y como me gusta mucho hacer y comer pan, decidí hacer el famoso … Seguir leyendo →

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