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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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Tag Archives: Queques
Queque de Pecanas con Sour Cream
Les traigo una receta nada complicada, se trata de un queque cuya base es como un queque de vainilla, pero lleva además pecanas y sour cream. El resultado es un queque con sabor intenso y una consistencia buenísima, así que … Seguir leyendo
Chiffon de Naranja
El chiffon. Sin ser un producto netamente peruano, se podría decir que es un clásico para todos nosotros, casi infaltable en nuestros recetarios de cocina. Y si pregunto, ¿quién nunca en su vida lo ha comido? Quizás sean muy pocos, … Seguir leyendo
Queque de Manzana
Me encantan las recetas que llevan pocos ingredientes, pero sobre todo, las que solo hay que mezclarlos y listo. Me encantan además todas las recetas que llevan manzana. Así pues, esta receta de Queque de Manzana que les traigo es una … Seguir leyendo
Queque de Limón con Semillas de Amapola
Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta pero tenía el limitante de las semillas de amapola, porque en Perú no se consiguen fácilmente. Pero tuve la suerte de irme de viaje y poder traerme las semillas, así que finalmente … Seguir leyendo
Bundt Cake de Peras Especiado
¿Qué les parece si hoy hacemos que nuestros hijos coman peras? No sé si es el caso de ustedes, pero mis hijos no las comen. Así que vamos a camuflarlas en algo que sí coman, y pues creo que con … Seguir leyendo
Queque de Vainilla Clásico
Vamos hoy con una receta súper clásica, una de esas recetas que siempre han estado en la familia y de las que más gozamos por su simpleza. Y es que a veces lo simple resulta ser lo más rico. Así … Seguir leyendo
Gingerbread Bundt Cake
No puedo dejar que se vaya diciembre sin hacer y publicar un clásico de estas fechas. Está bien, un clásico heredado de nuestros amigos norteamericanos, como las recetas con calabaza para Halloween, pero creo que a nadie le molesta haberlo … Seguir leyendo
Queque de Leche Condensada en Licuadora
Las madres tenemos un eterno enemigo, el tiempo. Siempre andamos apuradas, como el Conejo de Alicia, con el reloj en la mano. Entonces nos la tenemos que ingeniar para hacer todo en tiempo récord, así que para darles una manito, … Seguir leyendo
Queque de Calabaza con Chispas de Chocolate y Pecanas
Octubre vino y con las mismas se fue, pero no sin antes regalarnos las ya tradicionales calabazas americanas. Y como esta es la única época del año en que las encontramos en el mercado, aproveché en hacer este riquísimo Queque … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Calabaza, Chocolate, Pecanas, Queques, Sin lactosa
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Carrément Chocolat, The Simple Loaf
Pongamos las cosas claras, no sé francés, no tengo idea lo que significa Carrément Chocolat, aunque me resulta obvio, como a muchos de ustedes, que se trata de algo con chocolate. Acudiendo al traductor, hablamos de un Cuadrado de Chocolate, … Seguir leyendo