Hacer avena de la forma tradicional es lo más fácil del mundo, y lo cierto es que muchos de nosotros sabe hacerlo, pero, ¿alguna vez probaste tostar la avena antes de cocinarla? Si no lo has hecho, pues es momento que lo hagas.
Sí, Avena Tostada, una nueva forma de prepararla, para romper con la monotonía de las mañanas.
Hoy les traigo la receta base, a la que pueden agregar frutas y especias, usar leche o bebida vegetal y endulzar con miel o algún tipo de azúcar o edulcorante. Lo principal aquí es el tostado previo de la avena, que le da un sabor diferente y rico. Anímense a probarla.
El paso a paso para preparar esta deliciosa Avena tostada lo pueden ver en este video.
Y aquí tienen la receta completa para que la puedan imprimir:
Avena Tostada
Ingredientes:
- 1 cucharadita de aceite de coco (o mantequilla o aceite de oliva)
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de leche baja en grasa (o normal, o bebida vegetal, o agua)
Preparación:
- En una olla calentar el aceite de coco.
- Agregar la avena y tostar hasta que cambie de color y la avena suelte su olor.
- Añadir la leche, remover, dejar que hierva y cocinar por 10 minutos.
- Retirar del calor y servir.
- Acompañar la avena con frutas, semillas y endulzar con miel.
Notas:
- Si se usa azúcar o similar para endulzar la avena, agregar la cantidad deseada junto con la leche. Si se usa miel, agregarla al final.
- Se puede tostar más cantidad de avena en el horno a 350°F/180°C, una vez la avena esté fría guardar en un recipiente hermético. Usar cada vez que se necesite.
- Las frutas se pueden agregar mientras se cocina la avena o al final.
Mi Vida en un Dulce 