Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Pan sin Amasar, una Nueva Versión

Publicado el 31 octubre, 2017 por Nydia

¿Se acuerdan que hace tiempo hicimos el famoso Pan sin Amasar? Una receta infalible para quienes empiezan a hacer pan en casa. Pero a raíz de las dificultades por el método de horneado, estuve investigando y encontré esta receta que … Seguir leyendo →

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Panqueques de Plátano bajos en Carbohidratos

Publicado el 24 octubre, 2017 por Nydia

Hoy les traigo una de esas recetas fáciles y rápidas de hacer y que seguramente la deben haber visto varias veces en los medios digitales. Se trata de los famosos Panqueques de Plátano bajos en Carbohidratos, que, si aún no … Seguir leyendo →

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Nos Escapamos a Maras y Moray (Cuzco)

Publicado el 18 octubre, 2017 por Nydia

Si vas a Cuzco puedes tener la opción de quedarte en la ciudad y pasarla súper bien con todo lo que ella ofrece. Pero también tienes la opción de darte un salto al Valle y caer por Maras y Moray, … Seguir leyendo →

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Pasta Casera

Publicado el 11 octubre, 2017 por Nydia

Hoy vamos a aprender a hacer Pasta en Casa, sí, una masa súper básica para que en casa puedan comer pasta fresca. Esta masa básica puede luego ser enriquecida con yemas, con puré de verduras y puede ser usada para … Seguir leyendo →

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Carrément Chocolat, The Simple Loaf

Publicado el 3 octubre, 2017 por Nydia

Pongamos las cosas claras, no sé francés, no tengo idea lo que significa Carrément Chocolat, aunque me resulta obvio, como a muchos de ustedes, que se trata de algo con chocolate. Acudiendo al traductor, hablamos de un Cuadrado de Chocolate, … Seguir leyendo →

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Rollitos de Canela en UNA Hora (One Hour Cinnamon Rolls)

Publicado el 26 septiembre, 2017 por Nydia

¿Se acuerdan cuando hicimos la receta de los Pancitos en Una Hora? Pues les cuento que fueron todo un éxito. Es por eso que esta vez nos aventuramos nuevamente con un método rápido para hacer pan, pero ahora lo usaremos … Seguir leyendo →

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Galletas de Chocolate con Pan Integral

Publicado el 12 septiembre, 2017 por Nydia

Deben estarse preguntando qué tipo de título es ese. Qué receta es la que viene ahora, ¿galletas o pan? ¿Será que las vacaciones me tienen confundida? En verdad me estoy sintiendo muy bien y estoy totalmente lúcida, y esta es … Seguir leyendo →

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Crema de Avellanas y Chocolate (Nutella)

Publicado el 5 septiembre, 2017 por Nydia

Lo sé, comprar Nutella® resulta todo un lujo aquí en Perú, es importada y por lo tanto es cara, todo un presupuesto. Así que tenemos dos opciones, esperamos a comprar cuando está en súper oferta o hacer en casa esta … Seguir leyendo →

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Quequitos de Limón de Sansa Stark

Publicado el 29 agosto, 2017 por Nydia

Bueno, era inevitable, la séptima temporada de Juego de Tronos llegó a su fin, y según dicen habrá que esperar hasta el 2019 para ver la octava y última temporada. ¿Será cierto? ¿Será una larga espera? ¿Qué haremos todo este … Seguir leyendo →

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Muffins de Puré de Manzana

Publicado el 22 agosto, 2017 por Nydia

Vaya, tenía mucho tiempo sin publicar una receta de muffins. Y pensar que antes horneaba muffins todas las semanas. Lo que pasa es que uno termina cansándose cuando hornea algo muy seguido. Pero hoy me reivindico con ustedes y les … Seguir leyendo →

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