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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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Author Archives: Nydia
Queque de Pecanas con Sour Cream
Les traigo una receta nada complicada, se trata de un queque cuya base es como un queque de vainilla, pero lleva además pecanas y sour cream. El resultado es un queque con sabor intenso y una consistencia buenísima, así que … Seguir leyendo
Chiffon de Naranja
El chiffon. Sin ser un producto netamente peruano, se podría decir que es un clásico para todos nosotros, casi infaltable en nuestros recetarios de cocina. Y si pregunto, ¿quién nunca en su vida lo ha comido? Quizás sean muy pocos, … Seguir leyendo
Galletas de Avena
Una de mis galletas favoritas de toda la vida son las Galletas de Avena y Pasas. Pero en casa no les gusta mucho, no sé bien si son por las pasas o por su consistencia. Así que, atendiendo a las … Seguir leyendo
De Miami a Lima en Business Class de American Airlines
Salir de viaje y conocer nuevos lugares es maravilloso, creo que es lo mejor que uno puede hacer, viajar a donde te lleve tu presupuesto. Pero también hay viajes repetitivos, cansados, agotadores, sobre todo aquellos que son por trabajo. Así … Seguir leyendo
Muffins Veganos de Plátano con Chocolate
Hoy vamos a trabajar con una receta vegana, especial para aquellas personas que han optado por una alimentación libre de productos de origen animal. Claro que eso no significa que solo los veganos podrán comer estos Muffins Veganos de Plátano … Seguir leyendo
Queque de Manzana
Me encantan las recetas que llevan pocos ingredientes, pero sobre todo, las que solo hay que mezclarlos y listo. Me encantan además todas las recetas que llevan manzana. Así pues, esta receta de Queque de Manzana que les traigo es una … Seguir leyendo
Waffles Integrales
Hoy vamos a aprender a hacer Waffles Integrales, verán que la receta es súper sencilla y fácil, a comparación de lo que suele ser una de waffles tradicional. Y además usaremos harina integral, así le agregamos un poco de fibra, … Seguir leyendo
Crocante de Manzanas Integral
El postre favorito de Andrés es sin duda el Crocante de Manzanas y ya andaba desesperado porque hace tiempo no se lo preparaba. Pero bueno, aprovechando las vacaciones, él y su papá se fueron de viaje, así que como recibimiento, … Seguir leyendo
Pancitos de Camote
¿Se acuerdan de los famosos Pancitos de Papa? En mi casa les encantó, y cuando publiqué la receta, fue todo un éxito. Ahora probaremos con otro ingrediente, el camote, que le da un sabor y un color maravilloso a estos … Seguir leyendo
