Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Gratinado Cremoso de Papa

Publicado el 17 mayo, 2016 por Nydia

¿Por qué siempre acompañamos las comidas con arroz? ¿De dónde nos viene esa costumbre? El arroz es infaltable, sobre todo si lo que tenemos de plato de fondo viene con mucho jugo. ¿Y qué tal si esta vez en lugar de … Seguir leyendo →

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Mermelada de Zarzamoras y Chía

Publicado el 11 mayo, 2016 por Nydia

Me encanta la mermelada, sobre todo si es hecha a base de frutas un poquito ácidas, como la naranja, mandarina o aguaymanto. Lo malo es que es bastante dulce y la opción del edulcorante no siempre gusta, por eso hoy … Seguir leyendo →

Publicado en Frosting y Rellenos | Etiquetado , , | 6 comentarios

Torta Húmeda de Chocolate

Publicado el 3 mayo, 2016 por Nydia

El 29 de abril fue el quinto aniversario del  blog, sí, ya son cinco años compartiendo con ustedes. Y qué mejor ocasión para hacer un nuevo post de la receta más popular del blog, la Torta Húmeda de Chocolate, que además viene con … Seguir leyendo →

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Cómo Curar la Sartén Lodge de Fierro Fundido (Lodge Cast Iron Skillet)

Publicado el 26 abril, 2016 por Nydia

Cuando compramos productos que son un poquito más caros de lo esperado lo hacemos con la intención de que nos duren para toda la vida. Es evidente que nada es para siempre, pero con algunos cuidados especiales podemos lograr que … Seguir leyendo →

Publicado en Varios | 3 comentarios

Pan de Molde Integral

Publicado el 20 abril, 2016 por Nydia

Hace unos años, luego de haber roto palitos con la levadura y no querer saber más de ella, decidí que al final podía darle (o darme) una segunda oportunidad. Fue así como hice el Pan de Molde Integral, y para … Seguir leyendo →

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Queque de Yogurt

Publicado el 12 abril, 2016 por Nydia

El día de hoy les traigo una receta que es más que fácil y es de esas recetas que deben estar en todos los recetarios de nuestra cocina. Y es que se trata de la receta básica del famoso Queque … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , | 25 comentarios

Smoothie de Mango con Avena

Publicado el 5 abril, 2016 por Nydia

Hoy haré una confesión, y que me perdonen mis amigos de la onda saludable: no puedo con los smoothies verdes, salvo que el verde se lo dé una fruta. Pero sí disfruto de esos batidos, como el caso de este … Seguir leyendo →

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Helado de Zarzamoras

Publicado el 29 marzo, 2016 por Nydia

¿Me voy a quejar una vez más del calor? No, esta vez no, esta vez lo voy a dejar pasar. ¿Y saben por qué no me voy a quejar? Pues porque ahora ando refrescándome con un delicioso Helado de Zarzamoras … Seguir leyendo →

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Algunos recuerdos de Lomas

Publicado el 15 marzo, 2016 por Nydia

Dicen que el olfato es el sentido que evoca de una manera más eficaz los recuerdos, incluso aquellos que están en lo más profundo de nuestra memoria. Y debe haber algo de cierto, porque cuando siento el olor a sal … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Manzana

Publicado el 9 marzo, 2016 por Nydia

El calor de estos días irremediablemente nos aleja del horno, pero nadie nos aleja del antojito de media tarde. Pero no se preocupen que para todo hay solución, y la mejor alternativa son los mug cakes, así que aquí les … Seguir leyendo →

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