Pan de Molde con Masa Madre

Y ahora que ya aprendimos a hacer Masa Madre, es momento de aprender a hacer un pan con ella.

Pan de Molde con Masa Madre


Así que vamos hoy con una receta sencilla, un Pan de Molde con Masa Madre.

Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , , | 12 comentarios

Masa Madre

Hoy les traigo un post muy especial, pues ha sido todo un reto para mí.

Masa Madre

Fue un reto a mi paciencia y a mi constancia, y valió la pena. Para ustedes, la famosa Masa Madre.

Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , | 4 comentarios

Pan de Calabaza, Cranberry y Nueces (Cranberry-Walnut Pumpkin Loaves)

Los días se me fueron volando y no tuve tiempo de compartir con ustedes las recetas con calabaza.



Como este delicioso pan, porque sí es un pan, es un Pan de Calabaza, Cranberry y Nueces.

Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado , , , | 17 comentarios

Comiendo en Perroquet

Disfrutar de una buena cena fuera de casa puede ser no muy barato, pero hay ocasiones en que pienso que vale la pena hacer ese pequeño esfuerzo y disfrutar de una linda noche con tu pareja.

Perroquet

Ahora bien, si hablamos de una cena romántica, pienso que los restaurantes de hotel son ideales y uno de esos lugares es sin duda Perroquet, el restaurante del Hotel Country Club.

Seguir leyendo

Publicado en Restaurantes | Etiquetado , | 5 comentarios

Bundt Cake de Plátano

Les había prometido que en esta temporada haría muchos bundt cakes.

Bundt Cake de Plátano


Pues aquí les traigo uno más para la colección, se trata del clásico y riquísimo Bundt Cake de Plátano.

Seguir leyendo

Publicado en Queques | Etiquetado , | 18 comentarios

Las Chocolate Chip Cookies del IBM Chef Watson

No, no, estas no son las clásicas galletas con chispas de chocolate, no, estas son unas galletas con un toque diferente, especial, futurista.

Sublime&Lime Chocolate-Ancho Cookies



Y es que cuando la tecnología invade ámbitos insospechados como la cocina, es cuando obtenemos galletas tan diferentes y originales como estas Galletas de Chocolate Chip.

Seguir leyendo

Publicado en Galletas | Etiquetado , , | 5 comentarios

Tomato Soup Mini Bundt Cakes

Sí, después de varias semanas de ausencia aquí estoy de vuelta en mi querido y amado blog, a quien dejé abandonado para tomarme unas vacaciones.

Tomato Soup Mini Boundt Cakes



Y para retomar las recetas, hoy les traigo una súper especial, son unos Tomato Soup Mini Bundt Cakes que los dejarán gratamente sorprendidos.

Seguir leyendo

Publicado en Queques | Etiquetado | 9 comentarios

Galletas Crocantes de Buttermilk

Hoy les traigo una receta facilita y rápida.

Galletas Crocantes de Buttermilk



Y es que les voy a enseñar a hacer unas Galletas Crocantes de Buttermilk que resultan perfectas como piqueo.

Seguir leyendo

Publicado en Galletas | Etiquetado , , | 3 comentarios

Nos escapamos a Nazca

¿Y qué más hay en Nazca además de las líneas? Esa pregunta me la hizo más de una persona cuando les conté que iríamos a Nazca con los chicos.

Nazca

¿En serio la gente se pregunta eso? ¿Es que los peruanos aún no conocemos nuestra historia? Porque Nazca es eso, es uno de los lugares que aún cuenta nuestra historia antigua.

Seguir leyendo

Publicado en Viajes | Etiquetado | 16 comentarios

Pan de Molde con Tang Zhong

Esta vez no los voy a cansar con mi eterno argumento ese de que hacer pan en casa es lo más maravilloso del mundo. No, porque eso ya lo sabemos de sobra.

Pan de Molde con Tang Zhong



Si bien un pan industrial tiene más duración que el casero, y eso algunas veces es ventajoso, hay cosas que solo se pueden lograr en casa, porque créanme que nunca antes había visto un Pan de Molde tan bueno, como el hecho con el método Tang Zhong.

Seguir leyendo

Publicado en Panes | Etiquetado | 7 comentarios