Disfruto mucho haciendo panes y no me molesta tener que amasar para conseguir una buena masa para hacer el pan, pero si en algún momento me puedo ahorrar este paso, pues no es mala idea.
Es por esto que me animé por esta receta de Pan tipo Baguette sin Amasar.
Siguiendo con las recetas de pan sin levadura, hoy comparto con ustedes la receta de este Pan de Yogurt con Semillas.
En este caso serán el polvo de hornear y el bicarbonato quienes actuarán como agentes leudantes, por lo que no habrá necesidad de las largas esperas por el leudado.
En mi continuo afán de renovar publicaciones de recetas y videos algo antiguos de este blog, hoy les traigo una de las recetas favoritas, sí, se trata el famoso Crazy Cake.
Y es famoso no solo porque es un queque de chocolate, sino también porque es muy fácil de hacer.
No, esto no luce como una pizza tradicional. Y es que no lo es, ni la masa ni la forma como se arma, es por eso que se llama Deep Dish Pizza.
Y como esta forma de hacer pizza se inventó en Chicago, entonces se le conoce también como Chicago-Style.
Si bien los panes de soda tienen varios matices, la receta tradicional para hacer el Irish Soda Bread solo requiere de cuatro ingredientes: harina, bicarbonato, sal y buttermilk.
No necesita que se amase mucho y lo mejor, no necesita tiempos adicionales para que la masa fermente pues no lleva levadura.
Y yo que pensaba que el frío en Lima ya se había ido, pero no es así, de pronto regresaron los días grises, húmedos y de garúa.
Y es en esos momentos cuando solo me provoca tomarme un té bien calientito acompañado con este riquísimo Queque de Yogurt y Miel.
Hace tiempo que no hacía estos Pancitos de Romero, imagínense que la primera vez que los publiqué en el blog fue hace 10 años!
Son muy suaves y con mucha miga y el romero les da un toque ideal para acompañar un plato de carne. Son pues ideales para una parrilla.
Si les gustan las almendras, entonces esta receta les va a encantar. Es ideal para acompañar una taza de café o de té o para servir como postre después de almuerzo.
Tiene el toque ideal de dulce y las almendras fileteadas le ponen la nota crocante a este Queque con Almendras.
¿Se puede hacer pan con únicamente tres ingredientes? Pues sí, porque para hacer pan básicamente se necesita harina, agua y levadura.
Entonces, la siguiente pregunta que surge es, ¿podemos hacer pan con tres ingredientes, pero sin levadura? Y la respuesta es sí y esta receta es la prueba de ello.
Si la especie humana evoluciona, creo que lo que come también. Aunque no sé qué opinaría Darwin. ¿Se estará revolcando en su tumba o me daría la razón?
Un ejemplo claro de esta evolución es el pan, y esto puede quedar demostrado con este Pan de Queso Cottage con Semillas.
