Tag Archives: Sin gluten

Panqueques de Avena, sin Gluten

Publicado el 28 noviembre, 2017 por Nydia

Entiendo que para las personas que no pueden consumir gluten pueda resultar un poco difícil encontrar cosas ricas que puedan comer. Pero también es cierto que hoy en día hay mucha más variedad en comparación con años anteriores, y hay … Seguir leyendo →

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Galletas de Fécula de Maíz y Leche Condensada…de Coco

Publicado el 21 noviembre, 2017 por Nydia

La receta para hacer estas galletas es más antigua que el pan. Bueno, sí, un poquito exagerada, pero de que tiene sus años, tiene sus años. Pero recién me animé a publicar la receta por una novedad, porque estas Galletas … Seguir leyendo →

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Panqueques de Plátano bajos en Carbohidratos

Publicado el 24 octubre, 2017 por Nydia

Hoy les traigo una de esas recetas fáciles y rápidas de hacer y que seguramente la deben haber visto varias veces en los medios digitales. Se trata de los famosos Panqueques de Plátano bajos en Carbohidratos, que, si aún no … Seguir leyendo →

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Pan de Queso en Licuadora (Pão de Queijo)

Publicado el 27 junio, 2017 por Nydia

Siempre trato que más personas se animen a meterse a la cocina a hornear para la familia, por eso siempre ando buscando recetas fáciles de hacer. Y como siempre trato de animarlos a que hagan pan, hoy les traigo la … Seguir leyendo →

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Brownie Q’aya, un Brownie sin Gluten

Publicado el 30 mayo, 2017 por Nydia

Hoy en día la cantidad de personas que clínicamente no pueden consumir gluten va en aumento. Es eso o es que ahora se puede llegar a un mejor diagnóstico en comparación con años anteriores. Como fuera, para estas personas salió … Seguir leyendo →

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Avena sin Cocinar de Chocolate y Plátano (Overnight Oats)

Publicado el 11 octubre, 2016 por Nydia

La verdad no pensé que la Avena sin Cocinar tuviera tanto éxito, y es que en algunas cosas somos bastante tradicionales y no nos atrevemos a salir de nuestros límites. Pero este tipo de avena se ha hecho popular, así … Seguir leyendo →

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Leche de Almendras y de Yapa…Harina de Almendras

Publicado el 27 septiembre, 2016 por Nydia

De pronto las leches vegetales se volvieron súper populares, y si bien antes solo las encontrabas en tiendas naturales, hoy también las venden en los supermercados. Eso sí, no son baratas, digo, comparándolas con la leche de vaca. Así que … Seguir leyendo →

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Torta de Chocolate…¿Cuál es tu favorita?

Publicado el 26 julio, 2016 por Nydia

Ya que andamos en modo festivo por las fiestas patrias en Perú, qué tal si celebramos como toda fiesta debe celebrarse: con una riquísima torta de chocolate. Y para facilitarles la búsqueda de la receta ideal, aquí les hago un … Seguir leyendo →

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Breadsticks de Coliflor

Publicado el 28 junio, 2016 por Nydia

Ahora que hace frío sí provoca comer cosas calientitas recién salidas del horno, de hecho, me provoca hornear más de lo que hacía en verano. Y como para poder soportar el frío necesitamos consumir más calorías de lo que consumimos … Seguir leyendo →

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Queque de Chocolate y Plátano…con solo 3 ingredientes…

Publicado el 14 junio, 2016 por Nydia

¿Se acuerdan cuando hicimos las Galletas de avena y plátano? No me digan que no resultaron súper fáciles de hacer. Bueno pues, ahora les traigo otra receta igual de fácil, también con muy poquitos ingredientes y sin harina ni azúcar, … Seguir leyendo →

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