Ya que andamos en modo festivo por las fiestas patrias en Perú, qué tal si celebramos como toda fiesta debe celebrarse: con una riquísima torta de chocolate.
Y para facilitarles la búsqueda de la receta ideal, aquí les hago un resumen de las tortas de chocolate publicadas en el blog.
Es verdad que la torta de chocolate más popular del blog es la famosa Torta Húmeda de Chocolate, pero hay otras que no deben ser descartadas porque en verdad les digo que son igual de espectaculares. Aquí va la lista.
1. Devil’s Food: Es una receta clásica de torta de chocolate y por lo tanto debemos tenerla en nuestra lista de recetas. Es verdad que no es de mis favoritas, porque la textura es un poco más seca que las otras tortas de chocolate que hay en el blog, pero es perfecta para quienes prefieren texturas más migosas que húmedas.
2. Torta de Chocolate Sin Gluten: Si es que alguien de la familia es celíaco y no puede consumir productos que lleven gluten, esta es la opción ideal. En esta receta, la harina de trigo es reemplazada por una mezcla de harina de arroz, harina de almendras y harina de quinua. La torta resulta bien chocolatosa y húmeda.
3. Torta de Chocolate Vegana: Sin leche, ni huevos, ni mantequilla, esta torta es ideal para quienes han optado por eliminar el consumo de productos derivados de animales en la dieta regular. Igualmente, es perfecta para que la puedan consumir personas que son intolerantes a la lactosa. Si bien es cierto que no queda muy húmeda, el sabor es estupendo.
4. Torta Húmeda de Chocolate: No tengo mucho que decir sobre esta receta puesto que es y siempre será la favorita del blog. Tanto es así que tuve que hacer una segunda publicación de la receta para actualizar fotos, además de incluir el video de cómo prepararla.
5. Mug Cake de Chocolate: Está bien, no es una torta en sí, pero es perfecta para matar el antojo de torta de chocolate si tenemos flojera de pasar mucho rato en la cocina. Este mug cake se prepara en un dos por tres y solo requiere un minuto en el microondas, es decir que en 5 minutos pueden tener lista una «torta» de chocolate para matar el antojito.
Si bien no es una lista muy larga, tengo pendiente de hacer algunas otras recetas que prometen ser buenas. Pero por ahora esto es lo que hay.
Pero cuéntame, ¿cuáles de estas ya preparaste y cuál es tu favorita?
Mi Vida en un Dulce 
Hola!!
Me encantan tus recetas, hace tiempo que te sigo y ya he probado varias de ellas, con un éxito total.
Me encantaría hacer la tarta de chocolate húmeda, pero tengo un problema con el fudge, y te voy a pedir un favor.
Las «latas» o «botes» de ingredientes (leche condensada o evaporada, por ejemplo), no se comercializan con las mismas medidas/peso en todos los paises. Esto hace que una a veces se pierda, y no sepa cuál utilizar. Puedes ser mas precisa y poner el peso del producto por favor?
Mil gracias!!!!!
Hola! Te sigo hace poco. Sólo he preparado la torta humeda y es realmente deliciosa! Mil Gracias! 👏🏻😃
Por las descripciones probablemente me quedaría con la primera y la tercera!! Pero en general toda tarta de chocolate me deja sin palabras😊😊
I really have to make your humid chocolate cake Nydia! 😀
All of them look super decadent but the torta humeda de chocolate caught my eye immediately. Yummy!
Vaya pinta, uf ahora que intento empezar a hacer régimen jaja pero se tendrá que probar
Me quedo con la tarta húmeda!! ojalá tuviera un trozo ahora mistmo…
Hola quisiera el lustre de la torta de chocolate humedo
A otra duda la torta no lleva polvo de hornear solo bicarbonato ?
Te felicito x tu blog
Gracias , cariños desde Costa Rica
Gracias Patricia.
Aquí tienes la receta del fudge: https://mividaenundulce.wordpress.com/2012/07/24/fudge-de-chocolate/ Anda al final del post y le das click donde dice «Hacer click aquí para obtener la receta…»
Sí, sólo lleva bicarbonato.
Gracias voy a probarlo
Maravillosas recetas
hey!!! me gustan todas tus tortas de chocolate.+
buenas tardes felicito a la sra de la torta numero 4 esa torta humeda es la mejor que e hecho desde venezuela felicidades
Seve deliciosa, tambien la quiero hacer para mi anniversaries. Tengo una inquietud, si aolo engaging y enmantequillos los molsdes, esta bien? Si no, como es el proceso con el papel? Otra pregunta, aproximadamente, cua to de mezcla vierto en cada molde? Muchas gracias