No sé si les pasa lo mismo, pero el problema cuando los chicos están de vacaciones es que quieren comer todo lo que encuentran en la casa, todo menos la comida.

Así que para satisfacerlos con algo saludable es que vamos a preparar estos ricos Muffins de Avena.

Cuando a los chicos les dices «mejor come esto, es más saludable», te miran con esa cara tan extraña y unos ojos que te juzgan hasta lo más profundo, “¿qué me vas a dar, alfalfa?».

Entonces es mejor darles algo que digamos entre primero por los ojos, algo que sientan que es una golosina, creo que así es más fácil que lo coman. Es más, si ellos mismos lo preparan y ven que no hay cosas raras, pues con más ganas lo van a comer.

Estos muffins son muy fáciles de hacer, bueno, como cualquier otro muffin, donde solo mezclas, por eso es ideal para que ellos también los hagan porque no hay que liarse con la batidora, y no se necesita mucha fuerza para mezclar.

¿Qué los hace saludables? Bueno, en verdad ya depende de ustedes, de que usen ingredientes de buena calidad y de preferencia orgánicos. Aunque cuando éramos chicos nadie se preocupaba de lo orgánico, lo máximo era tener huevos de corral.

Pero bueno, para estos muffins he usado harina común, pero la pueden reemplazar por integral, además he usado panela y aceite de girasol, que lo pueden reemplazar por aceite de coco. Ahora bien, esta es una receta base y a ella le pueden poner trocitos de manzana, o pecanas, o pasas, en fin, lo que sea más atractivo a sus hijos y a ustedes.

Eso sí les digo, son buenísimos el mismo día, así que si no se acaban, lo mejor es guardarlos en un envase hermético, porque tienden a secarse, y antes comer los calientan un poquitín, eso los hace deliciosos.

El paso a paso para preparar estos deliciosos Muffins de Avena lo pueden ver en este video.

Y aquí tienen la receta completa para que la puedan imprimir: