Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Naan a la Parrilla

Publicado el 10 junio, 2020 por Nydia

Esta es una receta de la que tuve mis dudas si la hacía o no. No estaba segura si resultaría bien. Pero la idea de no usar el horno o sartén para hacer este pan fue más fuerte, así que … Seguir leyendo →

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Costillas BBQ

Publicado el 2 junio, 2020 por Nydia

De vez en cuando se me da por publicar cosas saladas, que la verdad no es mi fuerte, pero cuando hacemos algo en casa que nos encanta, pues qué mejor razón para compartirlo. Y les digo que estas Costillas BBQ … Seguir leyendo →

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Queque de Quinua con Chocolate

Publicado el 19 mayo, 2020 por Nydia

Esta receta la hago no porque se me acabó la harina (falta poco), no, la hago porque la receta me parece increíble. Seguramente muchos pensarán que es saludable porque tiene quinua, pero la verdad no sé si es saludable o … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Queso Crema

Publicado el 12 mayo, 2020 por Nydia

¿Todavía tenemos alguna reserva de harina en casa? Bueno, entonces vamos a aprovechar para seguir engriendo a la familia con los quequitos caseros. Y créanme cuando les digo que una receta que estoy segura les va a encantar a todos es … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Naranja con Yogurt

Publicado el 5 mayo, 2020 por Nydia

Creo que lo que más me gusta hacer para mi familia son los queques, son fáciles, versátiles y muy ricos. Aunque algunos son con más ingredientes que otros, al final el resultado es el mismo, la familia disfrutándolo, así como … Seguir leyendo →

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Pan Francés, Peruano

Publicado el 28 abril, 2020 por Nydia

Hace tiempo quería hacer esta receta, anduve buscando alguna que me pareciera adecuada, pero no tuve suerte, hasta que conocí a Bertha Uribe. No voy a robarme créditos, nunca lo hago, y desde ya les digo que ella es una … Seguir leyendo →

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Pan Yarza

Publicado el 21 abril, 2020 por Nydia

Sí, raro nombre para un pan, pero la verdad es que suena mucho mejor que Unidad Básica de Masa (UBM), por lo menos para un pan. Y como el creador de la UBM es nada más y nada menos que … Seguir leyendo →

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Galletas de Mantequilla

Publicado el 14 abril, 2020 por Nydia

Estuve buscando recetas fáciles de hacer y de pocos ingredientes. Supongo que las reservas que tenemos en casa a estas alturas han disminuido. Pero siempre es rico hacer algo en casa para la familia, un gustito que nos alegre el … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Chocolate con Naranja

Publicado el 31 marzo, 2020 por Nydia

Tengo esta entrada pendiente de publicar desde hace días, pero en tiempos difíciles uno no sabe qué hacer o qué decir. Pero bueno, de alguna manera podemos alegrar un poco el día con algo dulce, que nunca cae mal, así … Seguir leyendo →

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Galletas Chocolate Chip con Mantequilla de Almendras

Publicado el 17 marzo, 2020 por Nydia

Esta receta es una muy buena alternativa para quienes no pueden consumir gluten, ya que no lleva harina de trigo. Igualmente, es perfecta para quienes son intolerantes a la lactosa, ya que no lleva derivados de leche. Sí, es que así … Seguir leyendo →

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