Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Torta de Chocolate Vegana de Nigella Lawson

Publicado el 2 abril, 2019 por Nydia

¿Qué día es hoy? Hoy es 2 de abril ¿Y qué pasa con el 2 de abril? Nada, que es mi cumpleaños, así que para mí es el mejor día de todos. Y como no hay cumpleaños sin torta, hoy … Seguir leyendo →

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Pan de Quinua y Chia

Publicado el 26 marzo, 2019 por Nydia

Vamos a iniciar este post poniendo las cosas como son, porque después me critican que ando publicando cosas que no son. Y efectivamente, este Pan de Quinua y Chía no es exactamente un pan, no lleva harina ni levadura, pero … Seguir leyendo →

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Muffins Integrales de Blueberries

Publicado el 19 marzo, 2019 por Nydia

Y ahora que los chicos empezaron clases, hay un interés muy grande por recetas caseras de cosas saludables que los chicos puedan llevar en la lonchera. La opción de muffins me gusta mucho porque puedes enviarles algo saludable en una … Seguir leyendo →

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Queso Ricotta

Publicado el 12 marzo, 2019 por Nydia

Hoy haremos queso, sí, queso hecho en casa, pero no cualquier queso, hoy haremos Queso Ricotta. Y les digo que es lo más fácil del mundo hacerlo, y lo mejor, no toma mucho tiempo, es más, es más rápido hacerlo … Seguir leyendo →

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Queque de Mandarina sin Gluten en Licuadora

Publicado el 5 marzo, 2019 por Nydia

Yo sé, yo sé que les encantan todas las recetas de queques que hacemos en licuadora, son sin duda las favoritas del blog y del canal. Son fáciles y son rápidas. Y ahora, atendiendo a varios pedidos, haremos una especial, … Seguir leyendo →

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Mac & Cheese

Publicado el 19 febrero, 2019 por Nydia

La pasta es siempre uno de los platos favoritos, y lo mejor es que a la mayoría de los chicos les encanta. Cuando tengo que cocinar y trabajar, es lo que prefiero cocinar. Y uno de los platos de pasta … Seguir leyendo →

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Flatbread

Publicado el 5 febrero, 2019 por Nydia

Esta es una receta que estoy segura les va a encantar tanto como me encanta a mí y a mi familia. Se hace muy rápido, es muy versátil porque lo puedes acompañar con lo que quieras, y es ideal para … Seguir leyendo →

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Muffins de Avena

Publicado el 29 enero, 2019 por Nydia

No sé si les pasa lo mismo, pero el problema cuando los chicos están de vacaciones es que quieren comer todo lo que encuentran en la casa, todo menos la comida. Así que para satisfacerlos con algo saludable es que … Seguir leyendo →

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Tallarines Verdes

Publicado el 22 enero, 2019 por Nydia

Si hay algo que disfrutamos los peruanos es comer, tanto así que creo que hemos mejorado muchísimo nuestra propuesta culinaria. Y dentro de lo mucho que se ha hecho está la tan popular fusión, invento que no es de hoy, … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Vainilla y Yogurt en Procesador

Publicado el 15 enero, 2019 por Nydia

Empezaron las vacaciones, y no sé si es que la mamás ahora tenemos más o menos tiempo que cuando estaban en el colegio. En mi caso, ahora mi tiempo dedicado al blog es cortísimo, así que debo buscar recetas rápidas, … Seguir leyendo →

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