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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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Author Archives: Nydia
De Dallas a Lima en Business Class de American Airlines
Tuve un viaje por trabajo, un viaje que no tenía planeado. Lo que sí tenía planeado era un viaje con mis amigas a Cusco y ambos se cruzaron. Menos mal pude empalmar uno con otro y menos mal accedí a … Seguir leyendo
Pie de Moras (Mulberry Pie)
Me encanta hacer pie, me parece un postre fácil de hacer y fácil de comer, sobre todo cuando el relleno no tiene complicaciones. Hacer el relleno del pie simple, hace que el sabor de lo que sea que le pongas … Seguir leyendo
Bundt Cake de Leche Caliente (Hot Milk Bundt Cake)
Así como hay un día del Pisco Sour o un día del Pollo a la Brasa, hay también un día para celebrar al Bundt Cake. Es verdad, hoy por hoy hay día para todo, pero este me encanta. Así que, … Seguir leyendo
Coffee Cake de Calabaza
Octubre es el tiempo de las calabazas americanas, las típicas calabazas que vemos en las películas y anuncios de Halloween. Es el tiempo en que las tenemos en los supermercados, y es pues el tiempo para aprovechar al máximo todas … Seguir leyendo
Pan de Molde
Sí, hoy vamos a hacer un pan sin complicaciones, simple, fácil de hacer y fácil de comer, salvo que seas celíaco. Hoy haremos un clásico Pan de Molde. Sí, clásico porque es con harina común y sin agregados o «cositas» … Seguir leyendo
Olive Oil Cake – Queque de Aceite de Oliva
Los dejé abandonados por un tiempo, lo sé, es que estuve de vacaciones y no me dio tiempo para hacer publicaciones. Así que para retomar el blog hoy les traigo una receta clásica de la cocina mediterránea, se trata del Olive … Seguir leyendo
Muffins de Limón con Blueberries y Semillas de Amapola
Hace tiempo que no hacía muffins. Antes hacía todas las semanas para llevar a la oficina, pero me cansé. Y es que cuando algo se vuelve rutinario, pierde su esencia e interés. Así que, para volver al ruedo, les traigo … Seguir leyendo
Cobbler Acaramelado de Manzana
Cuéntenme, ¿se atrevieron a hacer el Pan Integral con Semillas? Si es así, entonces hoy los voy a premiar con una receta súper fácil, pero que se ve complicada. Es decir, si es que buscan impresionar a alguien con un … Seguir leyendo
Bundt Cake de Chocolate con Zucchini
Verduras, verduras…¿Es la pesadilla de todos los chicos? ¿De todas las madres? Porque algo que nos han enseñado es que a los chicos hay que enseñarles a comer verduras desde chiquitos. Y definitivamente no es la comida favorita de ellos, … Seguir leyendo
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