Author Archives: Nydia

Avatar de Desconocido

About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Queque de Calabaza con Pecanas y Aguaymanto

Publicado el 21 octubre, 2014 por Nydia

Muy bien, llegamos a octubre y este mes es el único mes del año en el que podemos ver calabazas en el supermercado, así que es el momento de aprovecharlas en algunas recetas que en otro mes no podemos hacer. … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , | 14 comentarios

Pan de Centeno de Europa Oriental

Publicado el 13 octubre, 2014 por Nydia

Cuando recibí el libro Baking With Julia y me puse a revisar hoja por hoja el contenido, parecía niña con juguete nuevo, y es que no podía dejar de ver cada receta y sobre todo ver cada explicación de cómo prepararlas. Mi … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado , | 14 comentarios

La Torta de Galletas de Andrés

Publicado el 30 septiembre, 2014 por Nydia

Hoy les traigo una torta que me hace recordar a mi infancia, a esos tiempos en los que cuando era el cumpleaños de alguien, las mamás, abuelas y tías se metían a la cocina a preparar dulces y sanguchitos para … Seguir leyendo →

Publicado en Tortas | Etiquetado , , | 20 comentarios

Muffins de Canela rellenos con Nutella

Publicado el 23 septiembre, 2014 por Nydia

Así es, la receta de hoy viene con Nutella, hace tiempo que no hacía una, pero hace poco la encontré en oferta así que me animé a preparar algo con ella. Y les cuento que estos Muffins de Canela rellenos … Seguir leyendo →

Publicado en Muffins | Etiquetado , , , | 10 comentarios

Pan de Semillas sin Gluten

Publicado el 17 septiembre, 2014 por Nydia

Tengo un reto, un reto que me he puesto a mí misma, y es el hacer más recetas sin gluten. Y la verdad es que no resulta muy fácil, si bien hay varias recetas que pululan por internet, no todas … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado , | 7 comentarios

Cupcakes de Chocolate de Peggy Porschen

Publicado el 9 septiembre, 2014 por Nydia

¿Qué tienen los cupcakes que de pronto se volvieron tan populares? Todos quieren hacerlos, todos quieren venderlos, todos quieren comerlos. ¿Será porque después de todo son pecadillos no tan culposos como comerse una buena porción de torta? Claro que no … Seguir leyendo →

Publicado en Cupcakes | Etiquetado , | 32 comentarios

Muffins de Salvado de Trigo y Miel

Publicado el 1 septiembre, 2014 por Nydia

Esta en una entrada muy especial, no solo por la receta, sino porque fue publicada en el lindo blog Mamá de Mente Verde. Cuando Virginia me propuso ser su cómplice para una publicación en su blog, pues lo primero que … Seguir leyendo →

Publicado en Muffins | Etiquetado , , | 9 comentarios

Buttercream de Chocolate Vegano

Publicado el 26 agosto, 2014 por Nydia

Hoy vamos a trabajar con una receta básica, ya la he publicado otras veces pero dado que recibo varias preguntas y consultas sobre esta receta es que decidí hacer una entrada especial solo para ella. Así pues les voy a … Seguir leyendo →

Publicado en Frosting y Rellenos | Etiquetado , , , | 48 comentarios

Almorzando en Amor Amar

Publicado el 19 agosto, 2014 por Nydia

Salir a almorzar con los chicos no es muy fácil, bueno, si se trata de ir a comer pizza entonces son los primeros en entrar al carro, pero cuando hablamos de otro tipo de comida y sobre todo de restaurantes … Seguir leyendo →

Publicado en Restaurantes | Etiquetado , | 9 comentarios

Bundt Cake de Naranja

Publicado el 12 agosto, 2014 por Nydia

Hoy les traigo un clásico de clásicos, se trata de un delicioso Bundt Cake de Naranja que queda súper suave y que les recordará a los chifones. Les recomiendo que lo hagan en casa y no pongan escusas solo porque … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , | 35 comentarios