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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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Author Archives: Nydia
Galletas de Zanahoria
Tenemos mucho tiempo sin hacer galletas, ¿verdad? Bueno, hoy les traigo unas ricas y saludables Galletas de Zanahoria.
Challah
Después de varios días de ausencia, vuelvo muy feliz de poder compartir esta receta con ustedes. Esta es una receta especial ya que es un regalo de la comunidad Judía para todos nosotros, se trata del Challah.
Queque de Piña con solo 3 Ingredientes
Esta receta la vi en el blog Not Quite Nigella y simplemente no pude resistir a la tentación de ir corriendo a la cocina e intentar hacerla yo. Y es que nada te puede impresionar más que ver una receta … Seguir leyendo
Pan Milagro … el pan que no necesita levar
Sí, de verdad, no les miento, aunque rompa el esquema la masa de este pan no necesita levar para entrar al horno. Y si se lo están preguntando, sí, sí es con levadura…es por eso que se llama Pan Milagro.
Bundt Cake de Durazno
Creo que en esta temporada me la pasaré entre panes y bundt cakes, y es que me encanta hornear estos dos tipos de recetas. Si bien en el caso de los panes me gustan los salados y los dulces, en … Seguir leyendo
Almorzando en La Casa de Don Cucho
Me encantan los almuerzos familiares de fin de semana, sobre todo cuando optamos por salir de casa, salir de Lima. Es romper la rutina que día a día se apodera de nosotros. Y cuando la familia es algo numerosa, en … Seguir leyendo
Pan de Centeno
Es verdad, hace mucho tiempo que no hago pan, me había puesto un poco floja con el tema de la levadura. Pero hoy retomo con fuerza las recetas de panes, así que el Pan de Centeno que les traigo hoy, … Seguir leyendo
Pie de Blueberry
Hace tiempo estaba con ganas de hacer un pie de blueberries, y aunque esta fruta ahora está presente en los mercados durante todo el año, siempre me frenaba el hecho de que no es una fruta barata. Pero resulta que … Seguir leyendo
Red Velvet Bundt Cake
Me encanta hacer Bundt Cakes, y si bien hay muchas recetas que rondan por todos lados, debo admitir que las de Bea Roque, de El Rincón de Bea, son infalibles. Así que esta vez tomé prestada su receta del Red … Seguir leyendo
Rosquitas de Manteca
Tengo una fascinación por las rosquitas, siempre me han provocado, es decir, las veo y las ganas de comprarlas y comerlas me invaden y no me dejan tranquila hasta que están en mi estómago. Ahora bien, hay distintas formas y … Seguir leyendo
