Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Galletas de Zucchini y Pasas

Publicado el 17 marzo, 2014 por Nydia

Cuando uno decide hornear algo para la familia resulta complicado elegir qué hacer, sobre todo cuando los gustos son tan especiales y tan diferentes entre los miembros de la familia. En mi caso es más que complicado porque más es … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Chocolate y Vino

Publicado el 7 marzo, 2014 por Nydia

Después de mis vacaciones no saben la flojera que he tenido de hornear, además con el calor que está haciendo en Lima estos días, alejarme del horno no me ha sido difícil. Lo malo es que eso ha significado dejar … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , | 22 comentarios

Ingredientes que puedes hacer en casa

Publicado el 26 febrero, 2014 por Nydia

Creo que los dejé abandonados. Lo que pasa es que me fui de vacaciones y la verdad no tuve tiempo para escribir y mucho menos para hornear, por lo tanto no tengo una receta que mostrarles hoy. Así que me … Seguir leyendo →

Publicado en Varios | 64 comentarios

Queque de Zanahoria y Naranja

Publicado el 11 febrero, 2014 por Nydia

Nota: Aquí encontrarás una versión actualizada de esta receta: Queque de Zanahoria y Naranja II Hoy les traigo una receta fácil, rápida y sobre todo nutritiva. Ahora que tenemos a los chicos de vacaciones, quizás en casa, quizás en algún … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , , , , | 36 comentarios

Pancitos con Romero

Publicado el 28 enero, 2014 por Nydia

Tenía muchas ganas de hacer pancitos, y cuando encontré esta receta me pareció que valía la pena probarla. Al final se han convertido en casi una adicción en la casa, y la verdad es que se pueden hacer con el … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado , | 28 comentarios

Brownie sin Gluten

Publicado el 21 enero, 2014 por Nydia

Efectivamente, tal y como lo leyeron, hoy les traigo una receta de un brownie súper chocolatoso que no contiene gluten. Queda con una textura súper húmeda por dentro y crocantito por fuera, nadie podrá darse cuenta que este es un … Seguir leyendo →

Publicado en Brownies y Barritas | Etiquetado , , | 18 comentarios

Porque no soy buena con el glasé, Galletas Multicolor

Publicado el 14 enero, 2014 por Nydia

Después de algunos intentos decorando con glasé, me di cuenta que lamentablemente no es mi fuerte, no sé si se trata de falta de paciencia o que simplemente no nací para eso. Pero como me gustan las galletas y me … Seguir leyendo →

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Blueberry Buckle

Publicado el 7 enero, 2014 por Nydia

Me van a tener que disculpar pero la verdad no supe cómo traducir el nombre de esta torta. Bueno, quizás “torta de arándanos”, pero no, es que no es precisamente eso. Ahora bien, una traducción literal lo dejaba como “hebilla … Seguir leyendo →

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Las 12 recetas más visitadas del 2013

Publicado el 31 diciembre, 2013 por Nydia

Para cerrar el año les quiero presentar a las 12 recetas más visitadas durante el 2013. Estas son las 12 entradas publicadas en el blog que tuvieron la mayor cantidad de visitas durante el 2013. Aquí está la cuenta regresiva.

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Cupcakes con sabor a Navidad

Publicado el 23 diciembre, 2013 por Nydia

Hay sabores que definitivamente nos recuerdan a la Navidad, sabores que desde niños los hemos tenido presentes en estas fechas. Uno de los sabores que me recuerdan a la Navidad es sin duda el del puré de camote, es por … Seguir leyendo →

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