Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Galletas con solo 4 Ingredientes

Publicado el 25 noviembre, 2013 por Nydia

¿Se acuerdan cuando hicimos los Cupcakes con solo 3 ingredientes? Bueno, ahora toca hacer Galletas con solo 4 ingredientes, un ingrediente más en comparación con la receta de los cupcakes, pero súper fácil de hacer. Estas galletas, además de la … Seguir leyendo →

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Queque de Chocolate y Plátano…todo por mis Hijos

Publicado el 18 noviembre, 2013 por Nydia

Cuando vi esta receta en mi nuevo libro Baking: From my home to yours de Dorie Geenspan, en lo primero que pensé fue en mis hijos, ¿sería posible que con esto logre que coman queque de plátano? Poner el plátano … Seguir leyendo →

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Pound Cake de Chispas de Chocolate

Publicado el 7 noviembre, 2013 por Nydia

Esta es una receta que yo llamaría básica, con un sabor natural y sin muchas sorpresas, salvo la forma tan linda que queda resultado del molde usado. Hacer este Pound Cake de Chispas de Chocolate es fácil y puede sacarlos … Seguir leyendo →

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Cupcakes de Camote y Whisky…porque Halloween también es para grandes

Publicado el 31 octubre, 2013 por Nydia

Bueno, bueno, ahora les traigo una receta muy, pero muy interesante, ideal para la fecha, ideal para los adultos. Se trata de unos Cupcakes de Camote con Whisky, sí, camote + whisky, tremenda combinación, ¿no creen?

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Queque Marmoleado de Calabaza y Nutella

Publicado el 21 octubre, 2013 por Nydia

Por estos días vemos muchas recetas a base de calabaza, sí, esa calabaza del tipo americana que aparece por estos lares solo en octubre, y es que nos ponen en onda con todo este tema tan comercial llamado Halloween, que … Seguir leyendo →

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Muffins de Frambuesas

Publicado el 17 octubre, 2013 por Nydia

No, no es temporada de frambuesas. No, todavía no las encontrarán en los supermercados. Entonces ¿cómo hice para conseguirlas? Pues era mi última reserva de frambuesas congeladas. Y los Muffins de Frambuesas eran justo lo que necesitaba para estrenar estos … Seguir leyendo →

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Galletas de Mantequilla de Maní

Publicado el 9 octubre, 2013 por Nydia

Si ya decidieron empezar el plan verano 2014, entonces mejor ni miren este post. Pero si aún no empezaron, o son de las personas que por más que coman 30 mil calorías diarias no suman un gramo extra, o simplemente … Seguir leyendo →

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Biscuits de Camote, cometiendo algunos errores no tan terribles y emocionada por un nuevo proyecto

Publicado el 1 octubre, 2013 por Nydia

Si hay algo que me disgusta mucho es cuando una receta no es correcta, es decir, o las cantidades de cada ingrediente no son las correctas o cuando falta algún ingrediente. Pero creo que me molesta mucho más cuando soy … Seguir leyendo →

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Cupcakes de Chocolate con Chispas de Chocolate Blanco

Publicado el 19 septiembre, 2013 por Nydia

De pronto me di cuenta que hace tiempo no hacía cupcakes para el blog, lo curioso es que el blog lo hice inicialmente para publicar mis cupcakes y pues como que ha seguido otros caminos y ahora publico casi todos … Seguir leyendo →

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Pan de Miel, Avena y Linaza

Publicado el 12 septiembre, 2013 por Nydia

¿Pensaban que ya me había olvidado de hacer pan? Pues no, desde que me amisté con la levadura trato de hacer pan cada vez que puedo, porque me encanta el olor que queda en toda mi casa. Esta vez decidí … Seguir leyendo →

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