Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Brownie sin Gluten

Publicado el 21 enero, 2014 por Nydia

Efectivamente, tal y como lo leyeron, hoy les traigo una receta de un brownie súper chocolatoso que no contiene gluten. Queda con una textura súper húmeda por dentro y crocantito por fuera, nadie podrá darse cuenta que este es un … Seguir leyendo →

Publicado en Brownies y Barritas | Etiquetado , , | 18 comentarios

Porque no soy buena con el glasé, Galletas Multicolor

Publicado el 14 enero, 2014 por Nydia

Después de algunos intentos decorando con glasé, me di cuenta que lamentablemente no es mi fuerte, no sé si se trata de falta de paciencia o que simplemente no nací para eso. Pero como me gustan las galletas y me … Seguir leyendo →

Publicado en Galletas | Etiquetado | 15 comentarios

Blueberry Buckle

Publicado el 7 enero, 2014 por Nydia

Me van a tener que disculpar pero la verdad no supe cómo traducir el nombre de esta torta. Bueno, quizás “torta de arándanos”, pero no, es que no es precisamente eso. Ahora bien, una traducción literal lo dejaba como “hebilla … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , | 21 comentarios

Las 12 recetas más visitadas del 2013

Publicado el 31 diciembre, 2013 por Nydia

Para cerrar el año les quiero presentar a las 12 recetas más visitadas durante el 2013. Estas son las 12 entradas publicadas en el blog que tuvieron la mayor cantidad de visitas durante el 2013. Aquí está la cuenta regresiva.

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Cupcakes con sabor a Navidad

Publicado el 23 diciembre, 2013 por Nydia

Hay sabores que definitivamente nos recuerdan a la Navidad, sabores que desde niños los hemos tenido presentes en estas fechas. Uno de los sabores que me recuerdan a la Navidad es sin duda el del puré de camote, es por … Seguir leyendo →

Publicado en Cupcakes | Etiquetado , , , | 24 comentarios

Muffins de Zarzamoras

Publicado el 17 diciembre, 2013 por Nydia

Quizás no es una receta que se diga navideña, pero la verdad es que estos muffins son tan ricos, que bien valen la pena hacerlos parte de las celebraciones. Más aún si en el supermercado ya podemos encontrar las zarzamoras … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Licor de Lima y Chocolate Blanco

Publicado el 9 diciembre, 2013 por Nydia

¿En qué momento se acabó noviembre? ¿Cómo así llegamos tan rápido a diciembre? Así es, y sin pensarlo llegamos al último mes del año. Y como estamos en diciembre y la Navidad está por llegar, entonces ¿qué les parece si … Seguir leyendo →

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Torta de Piña Colada…por una Invitada muy especial

Publicado el 2 diciembre, 2013 por Nydia

Hoy es un día diferente en el blog, pues tengo a una invitada muy especial en esta casa, ella es Yamile Barraza, autora del blog Dulce Isis. Ella nos trae hoy una deliciosa receta: Torta de Piña Colada. Así que … Seguir leyendo →

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Galletas con solo 4 Ingredientes

Publicado el 25 noviembre, 2013 por Nydia

¿Se acuerdan cuando hicimos los Cupcakes con solo 3 ingredientes? Bueno, ahora toca hacer Galletas con solo 4 ingredientes, un ingrediente más en comparación con la receta de los cupcakes, pero súper fácil de hacer. Estas galletas, además de la … Seguir leyendo →

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Queque de Chocolate y Plátano…todo por mis Hijos

Publicado el 18 noviembre, 2013 por Nydia

Cuando vi esta receta en mi nuevo libro Baking: From my home to yours de Dorie Geenspan, en lo primero que pensé fue en mis hijos, ¿sería posible que con esto logre que coman queque de plátano? Poner el plátano … Seguir leyendo →

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