Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Impossible Pie – Pie Imposible

Publicado el 14 marzo, 2023 por Nydia

Un nombre extraño para un pie, pero tiene una explicación y es que con solo una masa el resultado final es un pie con una «corteza» en la base y el relleno sobre esta. Así que con esta receta te … Seguir leyendo →

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Muffins Integrales de Plátano con Blueberries

Publicado el 3 marzo, 2023 por Nydia

Después de varias, muchas semanas ausente de mi querido blog hoy lo retomo con una receta que estoy segura les va a encantar. Son estos maravillosos Muffins Integrales de Plátano con Blueberries, que son ideales para las loncheras de los … Seguir leyendo →

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Galletas de Chocolate Navideñas

Publicado el 20 diciembre, 2022 por Nydia

Como es costumbre en Navidad, les traigo una nueva receta de galletas. Lo cierto es que esperaba publicar más recetas de galletas, pero me fue imposible. Así pues, tuve que escoger solo una de las que más me gustan, y … Seguir leyendo →

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Galletas Gingerbread o Galletas de Jengibre

Publicado el 6 diciembre, 2022 por Nydia

En esta casa una de las tradiciones que tenemos en esta época navideña es la de hacer galletas. Así pues, no hay Navidad si no hay galletas. Y entre todas las recetas de galletas que hay, pues es la de … Seguir leyendo →

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Delicia de Limón

Publicado el 2 noviembre, 2022 por Nydia

La receta que les traigo hoy es una de nuestras recetas clásicas, infaltable en nuestros recetarios de cocina, simplemente un clásico de clásicos. Sin horno, pocos ingredientes y sobre todo muy fácil de hacer, la Delicia de Limón es como … Seguir leyendo →

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Pan de Molde sin Amasar

Publicado el 4 octubre, 2022 por Nydia

Tras varias semanas de ausencia hoy retomo el blog con una receta espectacular, y es que para ser una receta de pan es muy fácil y rápida de hacer. Sí, aunque no lo crean este Pan de Molde sin Amasar … Seguir leyendo →

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Queque de Anís

Publicado el 12 julio, 2022 por Nydia

Hacer queques en casa es lo más rico que puede haber, porque mientras se hornea, toda la casa se impregna con ese olor dulce y delicioso que va saliendo del horno. Pero cuando haces un Queque de Anís, ese olor … Seguir leyendo →

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Galletas de Avena con Zucchini

Publicado el 5 julio, 2022 por Nydia

No se dejen intimidar por el título de esta receta, porque en verdad les digo que estas Galletas de Avena con Zucchini son muy ricas. Sí, reconozco que son diferentes, son unas galletas muy suaves, no muy dulces, pero casi … Seguir leyendo →

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Pancitos en una hora

Publicado el 14 junio, 2022 por Nydia

Seguramente les sonará conocida la receta de los Pancitos en una hora, es que decidí volver a publicar esta receta que ya tenía algunos años.   Ando refrescando algunas recetas antiguas, sobre todo las que no tenían un video en … Seguir leyendo →

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Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate

Publicado el 24 mayo, 2022 por Nydia

Para mí la locura total es poner más chocolate al chocolate, esto es sin duda un golpe de gloria para el alma… y unos cuantos kilitos para el cuerpo. Pero la satisfacción de darle una mordida a estos Muffins de … Seguir leyendo →

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