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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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- Bundt Cake de Chocolate con Buttermilk 28 octubre, 2026
- Pancitos con Camote 21 octubre, 2026
- Pan de Molde Semi-Integral Artesano (con Suero de Yogurt) 14 octubre, 2026
- Galletas de Avena con Chocolate (sin gluten) 7 octubre, 2026
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Author Archives: Nydia
Rollitos de Frambuesa
Esta receta es una adaptación a nuestra tradicional receta de Cinnamon Rolls, y es ideal para quienes no disfrutan mucho del sabor de la canela. Así pues, con la misma masa que usamos para hacer dichos rollitos, hoy les cambiamos … Seguir leyendo
Apple Crumble, Crocante de Manzana clásico
Hoy por hoy podemos encontrar en internet miles de recetas de Crocante de Manzana, de hecho, aquí en el blog tenemos varias. Pero déjenme decirles que esta receta que vamos a preparar hoy es el clásico de los clásicos, es … Seguir leyendo
Galletas de Cranberries y Pecanas, estilo Levain Bakery
Uno de mis antojos del fin de semana fue hacer galletas, pero no cualquier galleta, quería hacer unas galletas como las que hacen en Levain Bakery. Así que usando el mismo método con el que hicimos las famosas Galletas de … Seguir leyendo
Queque de Ron
Esta receta es perfecta para la temporada de celebraciones, como por ejemplo durante Fiestas Patrias, de hecho, fue para dicho fin de semana que preparé este riquísimo Queque de Ron. Claro que no hay que limitarse a esas fechas, después … Seguir leyendo
Pan de Queso Brasileño (Pão de Queijo) en Licuadora
Hoy estamos rescatando una receta publicada hace tiempo en el blog y que es una de mis favoritas, no solo por lo fácil y rápido de hacer, sino porque es buenísima. Se trata del famoso Pão de Queijo o Pan … Seguir leyendo
Muffins de Limón con Semillas de Amapola
El encanto de hacer muffins es que son muy fáciles de hacer, solo hay que mezclar, hornear y disfrutar. Además, se hacen en porciones individuales, así que no hay que cortar. Son ideales. Pues bien, esta vez haremos unos Muffins … Seguir leyendo
Biscuits con 2 Ingredientes
¿En verdad podemos hacer Biscuits con 2 ingredientes? Pues sí, es verdad, mezclando únicamente dos ingredientes pueden salir del horno estos maravillosos biscuits. Y no crean que son a base de ingredientes extraños. No, se hacen con ingredientes que puedes … Seguir leyendo
Breadsticks del Olive Garden
¿Alguna vez fueron al restaurante Olive Garden? Sí, esa cadena de restaurantes americana que sirven comida italiana. ¿Alguna vez comieron los pancitos? Sí, esos pancitos con un ligero sabor a ajo que sirven para acompañar las comidas. Bueno pues, hoy … Seguir leyendo
Queque de Yogurt de Chocolate
Dentro de las recetas clásicas, esas de toda la vida, está la famosa receta del Queque de Yogurt, una receta súper práctica que usa un vasito individual de yogurt para medir la mayoría de ingredientes. Teniendo esa receta como base, … Seguir leyendo
Pan Finlandés de Cardamomo (Pulla-Pullapitko)
Retomando las recetas de panes internacionales, hoy les traigo la receta del famoso Pan Finlandés de Cardamomo (Pulla-Pullapitko) para que lo puedan disfrutar en casa. Este es un pan dulce en forma de trenza que si bien lo hice en … Seguir leyendo
