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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Los artículos y fotografías publicadas en este blog son de mi propiedad.
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Tag Archives: Sin gluten
Galletas Gingerbread sin Gluten
Aquí seguimos con el ambiente navideño y por lo tanto seguimos con las recetas de galletas, pero esta vez les traigo unas sin gluten. Sí, porque estas Galletas Gingerbread sin Gluten son sin gluten y además sin lactosa, así que … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Almendras, Galletas, Jengibre, Miel, Navidad, Sin gluten, Sin lactosa
1 comentario
Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate, sin Harina
Estas Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate son una adaptación a las galletas tradicionales de mantequilla de maní. Se diferencian no solo por el añadido de chocolate, sino porque no llevan harina. Una opción más para aquellas … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Chocolate, Galletas, Mantequilla de Maní, Sin gluten, Sin lactosa
2 comentarios
Queque de Arroz (Bolo de Arroz Cru)
Me aventuré a hacer esta receta que la tenía pendiente desde hace mucho tiempo, no me animaba porque me parecía algo extraña, hasta que finalmente la hice. Y debo confesar que el resultado me dejó sorprendida ya que este Queque … Seguir leyendo
Carrot Cake Overnight Oatmeal (Avena sin Cocinar)
La avena sin cocinar resultó uno de los mejores descubrimientos que hice, y el más agradecedido de la familia ha sido mi esposo. Así es como, tratando de innovar sabores para tener más variedad, encontré este Carrot Cake Overnight Oatmeal, … Seguir leyendo
Queque de Polenta con Limón
Se van a sorprender gratamente cuando prueben este queque, ha sido toda una novedad para nosotros y nos ha encantado. Este Queque de Polenta con Limón es súper húmedo, con un intenso sabor a limón, con un toque crocante por … Seguir leyendo
Queque de Plátano y Chía sin Gluten
Vamos a aprovechar que en verano los plátanos maduran rápido para hacer uso de ellos antes de que se malogren. Sí, en ese punto en el que ya están bien maduros y la cáscara tiene puntos negros, es el momento … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Aceite de Coco, Chía, Harina de Coco, Miel, Plátano, Queques, Sin gluten, Sin lactosa
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Avena al Horno
Así como lo leen, esta vez la avena no la haremos en una olla como tradicionalmente se hace y tampoco la haremos dejándola de un día para otro en la refri. Esta vez haremos la Avena al Horno, una nueva … Seguir leyendo
Arepas…con Maíz Amarillo
No, no es una falla técnica. No, no es una falla en la configuración de los colores de tu pantalla, así que no toques tu canal. En mi afán desesperado por hacer esta receta, y ante la escasez de ingredientes … Seguir leyendo
Bolitas Energéticas de Albaricoque
Seguimos haciendo recetas fáciles y rápidas. Sí, algunos tienen más tiempo ahora para hacer cosas algo más complicadas, pero yo todavía no puedo. Estos días ando con mucho trabajo, y caminando muy despacito, así que, para acomodar mi tiempo, elegí … Seguir leyendo
Queque de Quinua con Chocolate
Esta receta la hago no porque se me acabó la harina (falta poco), no, la hago porque la receta me parece increíble. Seguramente muchos pensarán que es saludable porque tiene quinua, pero la verdad no sé si es saludable o … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Aceite de Coco, Bundt Cake, Chocolate, Queques, Quinua, Sin gluten, Sin lactosa
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