Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Scones de Chocolate bajos en Calorías

Publicado el 15 octubre, 2019 por Nydia

Después de hacer los biscuits me quedé con las ganas de hacer scones. Aunque lo que siempre me frena hacerlos es la cantidad de mantequilla que llevan, porque no soy fan de ella. Sin embargo, encontré esta receta de Scones … Seguir leyendo →

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Biscuits de Buttermilk

Publicado el 24 septiembre, 2019 por Nydia

Hoy nos ponemos en una onda internacional y haremos unos Biscuits de Buttermilk, que son perfectos para la hora del té o para acompañar una comida. Pero ¿qué es un biscuit? Es un pan, es una galleta, y la pregunta … Seguir leyendo →

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Queque de Mandarina y Semillas de Amapola

Publicado el 17 septiembre, 2019 por Nydia

Además de asociar las semillas de amapola a los bagels, es también común asociarlas a las masas que son a base de limón. Pero si nos ponemos a pensar que el limón es un cítrico, pues por qué no usarlas … Seguir leyendo →

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Crocante de Frutos Rojos sin Gluten

Publicado el 10 septiembre, 2019 por Nydia

Frutos rojos, frutos del bosque, bayas, me refiero al tipo de frutos que crecen casi de forma silvestre. Digo casi, porque hoy por hoy, lo que se compra es producto del cultivo. Y es con una mezcla diversa de esos … Seguir leyendo →

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Trenza de Manzana y Canela

Publicado el 3 septiembre, 2019 por Nydia

Aprovechando el fin de semana largo que tuvimos por Santa Rosa, me animé por hacer algo con levadura, ya que tiempo iba a tener. Así pues, decidí por esta Trenza de Manzana y Canela, una receta súper rendidora porque salen … Seguir leyendo →

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Queque de Plátano y Avena en Licuadora

Publicado el 27 agosto, 2019 por Nydia

Esta es una receta diferente a las otras de plátano que hemos hecho. No solo porque es en licuadora, sino porque es sin gluten. Pero además de eso, no lleva azúcar, ya que este Queque de Plátano y Avena en … Seguir leyendo →

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Muffins de Avena y Cranberries

Publicado el 20 agosto, 2019 por Nydia

Me encanta hacer muffins, son tan fáciles de hacer, son tan rápidos de hacer y, sobre todo, son tan prácticos. Además, teniendo una receta como base, son muy fáciles de adaptar a los distintos gustos, incluso a las distintas necesidades … Seguir leyendo →

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Panqueque Gigante de Blueberries al Horno

Publicado el 13 agosto, 2019 por Nydia

La primera vez que vi esta receta me pareció interesante, pero la dejé pasar, y de pronto volvió a llegar a mí varias veces más. Y cuando esas cosas suceden uno se pregunta si es que el universo te está … Seguir leyendo →

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Galletas de Almendras

Publicado el 6 agosto, 2019 por Nydia

Tengo esta receta guardada en mis pendientes por hacer desde hace mucho, mucho tiempo. Tanto que la había dejado en el olvido. Y de pronto, uno de estos días vino a mi memoria por una publicación de unas galletas hermanas … Seguir leyendo →

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Queque de Manzanas

Publicado el 30 julio, 2019 por Nydia

Si yo les dijera que este queque es el más fácil del mundo de preparar, ¿se animarían a hacerlo? ¿Lo están dudando? Ya, está bien. Pero si además les dijera que con tan solo cuatro ingredientes, pueden tener este delicioso … Seguir leyendo →

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