Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Coffee Cake de Calabaza

Publicado el 30 octubre, 2018 por Nydia

Octubre es el tiempo de las calabazas americanas, las típicas calabazas que vemos en las películas y anuncios de Halloween. Es el tiempo en que las tenemos en los supermercados, y es pues el tiempo para aprovechar al máximo todas … Seguir leyendo →

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Pan de Molde

Publicado el 23 octubre, 2018 por Nydia

Sí, hoy vamos a hacer un pan sin complicaciones, simple, fácil de hacer y fácil de comer, salvo que seas celíaco. Hoy haremos un clásico Pan de Molde. Sí, clásico porque es con harina común y sin agregados o «cositas» … Seguir leyendo →

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Olive Oil Cake – Queque de Aceite de Oliva

Publicado el 16 octubre, 2018 por Nydia

Los dejé abandonados por un tiempo, lo sé, es que estuve de vacaciones y no me dio tiempo para hacer publicaciones. Así que para retomar el blog hoy les traigo una receta clásica de la cocina mediterránea, se trata del Olive … Seguir leyendo →

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Muffins de Limón con Blueberries y Semillas de Amapola

Publicado el 25 septiembre, 2018 por Nydia

Hace tiempo que no hacía muffins. Antes hacía todas las semanas para llevar a la oficina, pero me cansé. Y es que cuando algo se vuelve rutinario, pierde su esencia e interés. Así que, para volver al ruedo, les traigo … Seguir leyendo →

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Cobbler Acaramelado de Manzana

Publicado el 11 septiembre, 2018 por Nydia

Cuéntenme, ¿se atrevieron a hacer el Pan Integral con Semillas? Si es así, entonces hoy los voy a premiar con una receta súper fácil, pero que se ve complicada. Es decir, si es que buscan impresionar a alguien con un … Seguir leyendo →

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Bundt Cake de Chocolate con Zucchini

Publicado el 4 septiembre, 2018 por Nydia

Verduras, verduras…¿Es la pesadilla de todos los chicos? ¿De todas las madres? Porque algo que nos han enseñado es que a los chicos hay que enseñarles a comer verduras desde chiquitos. Y definitivamente no es la comida favorita de ellos, … Seguir leyendo →

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Tres Leches

Publicado el 28 agosto, 2018 por Nydia

Así como hay películas clásicas, esas que se pueden ver una y otra vez, hay también postres clásicos, que nunca faltarán en los recetarios de familia. Y lo clásico muchas veces cruza fronteras. Así, uno de esos clásicos es el … Seguir leyendo →

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Waffles de Chocolate

Publicado el 21 agosto, 2018 por Nydia

No importa si es la hora del desayuno, del lonche, o qué sé yo, hoy nos vamos a engreír y vamos a engreír a la familia con esta súper receta. Y es que podemos comer estos Waffles de Chocolate a … Seguir leyendo →

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Pan Integral con Semillas

Publicado el 14 agosto, 2018 por Nydia

Hoy nos vamos a meter en la cocina con todo, porque hoy vamos a amasar y hornear pan para toda la familia. Y es que vamos a hornear un pan súper nutritivo y con mucha fibra. Así es, porque hoy … Seguir leyendo →

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Galette de Frutos Rojos

Publicado el 7 agosto, 2018 por Nydia

Lo que más me gusta de la Galette es su versatilidad, la masa puede hacerse con cualquier tipo de harina, se puede rellenar con lo que quieras y no necesitas molde. Pero lo mejor es que puede resultar en un … Seguir leyendo →

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