Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Queque de Anís

Publicado el 12 julio, 2022 por Nydia

Hacer queques en casa es lo más rico que puede haber, porque mientras se hornea, toda la casa se impregna con ese olor dulce y delicioso que va saliendo del horno. Pero cuando haces un Queque de Anís, ese olor … Seguir leyendo →

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Galletas de Avena con Zucchini

Publicado el 5 julio, 2022 por Nydia

No se dejen intimidar por el título de esta receta, porque en verdad les digo que estas Galletas de Avena con Zucchini son muy ricas. Sí, reconozco que son diferentes, son unas galletas muy suaves, no muy dulces, pero casi … Seguir leyendo →

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Pancitos en una hora

Publicado el 14 junio, 2022 por Nydia

Seguramente les sonará conocida la receta de los Pancitos en una hora, es que decidí volver a publicar esta receta que ya tenía algunos años.   Ando refrescando algunas recetas antiguas, sobre todo las que no tenían un video en … Seguir leyendo →

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Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate

Publicado el 24 mayo, 2022 por Nydia

Para mí la locura total es poner más chocolate al chocolate, esto es sin duda un golpe de gloria para el alma… y unos cuantos kilitos para el cuerpo. Pero la satisfacción de darle una mordida a estos Muffins de … Seguir leyendo →

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Pampushky, el Pan al Ajo Ucraniano

Publicado el 10 mayo, 2022 por Nydia

Cuando veo lo que pasa en el mundo pienso que nos estamos autodestruyendo. Repetimos una y otra vez los mismos errores del pasado, ¿es que no hemos aprendido de nuestra historia? Hoy, a mi manera, me solidarizo con el pueblo … Seguir leyendo →

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Muffins con sabor a Donut

Publicado el 3 mayo, 2022 por Nydia

Me pasa que cuando como una Donut (o Doughnut) a veces siento un pequeño placer culposo, realmente me gustan, pero son tan calóricas que luego pienso que el resto del día comeré solo lechuga. Y bueno, para tranquilizar un poco … Seguir leyendo →

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Torta de Chocolate para celebrar el Aniversario del Blog

Publicado el 29 abril, 2022 por Nydia

Un año más compartiendo con ustedes recetas fáciles y ricas para disfrutar en familia. Y es que este 29 de abril el blog cumple 11 años, sí, 11 años de vida. Y para celebrar tal y como se debe este … Seguir leyendo →

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Galletas de Almendras sin Gluten

Publicado el 20 abril, 2022 por Nydia

Estas Galletas de Almendras, además de ser sin gluten son también sin lactosa, y las podrían veganas si es que usan miel de maple en lugar de miel de abeja. Y créanme cuando les digo que son muy fáciles de … Seguir leyendo →

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Carrot Cake

Publicado el 13 abril, 2022 por Nydia

¿Cuántas versiones de queques con zanahoria tenemos en el blog? La respuesta es simple, muchas, y cada una diferente a la otra. Pero me he dado cuenta de que de todas las recetas que he publicado con zanahoria, ninguna corresponde … Seguir leyendo →

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Queque de Chocolate con Aceite de Oliva, sin Lactosa

Publicado el 22 marzo, 2022 por Nydia

Aquí yo apareciendo después de varias semanas de ausencia, pero para compensar les traigo una receta que está super rica. Y es que el chocolate es bienvenido siempre, nos fascina, y créanme que este Queque de Chocolate con Aceite de … Seguir leyendo →

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