Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Muffins con sabor a Donut

Publicado el 3 mayo, 2022 por Nydia

Me pasa que cuando como una Donut (o Doughnut) a veces siento un pequeño placer culposo, realmente me gustan, pero son tan calóricas que luego pienso que el resto del día comeré solo lechuga. Y bueno, para tranquilizar un poco … Seguir leyendo →

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Torta de Chocolate para celebrar el Aniversario del Blog

Publicado el 29 abril, 2022 por Nydia

Un año más compartiendo con ustedes recetas fáciles y ricas para disfrutar en familia. Y es que este 29 de abril el blog cumple 11 años, sí, 11 años de vida. Y para celebrar tal y como se debe este … Seguir leyendo →

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Galletas de Almendras sin Gluten

Publicado el 20 abril, 2022 por Nydia

Estas Galletas de Almendras, además de ser sin gluten son también sin lactosa, y las podrían veganas si es que usan miel de maple en lugar de miel de abeja. Y créanme cuando les digo que son muy fáciles de … Seguir leyendo →

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Carrot Cake

Publicado el 13 abril, 2022 por Nydia

¿Cuántas versiones de queques con zanahoria tenemos en el blog? La respuesta es simple, muchas, y cada una diferente a la otra. Pero me he dado cuenta de que de todas las recetas que he publicado con zanahoria, ninguna corresponde … Seguir leyendo →

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Queque de Chocolate con Aceite de Oliva, sin Lactosa

Publicado el 22 marzo, 2022 por Nydia

Aquí yo apareciendo después de varias semanas de ausencia, pero para compensar les traigo una receta que está super rica. Y es que el chocolate es bienvenido siempre, nos fascina, y créanme que este Queque de Chocolate con Aceite de … Seguir leyendo →

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Morning Glory Muffins

Publicado el 15 febrero, 2022 por Nydia

Los Morning Glory Muffins son de mis muffins favoritos, la verdad es que son perfectos para empezar la mañana con energía. También son perfectos para que los chicos lleven en las loncheras, siempre que no les moleste que los muffins … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Limón

Publicado el 8 febrero, 2022 por Nydia

Hace tiempo que no compartía con ustedes una receta de mug cake, lo cual es curioso porque es algo que me encanta hacer ya que son superfáciles, rápidos e ideales para matar el antojo. Y este Mug Cake de Limón … Seguir leyendo →

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Pan Brioche sin Amasar

Publicado el 1 febrero, 2022 por Nydia

Pero cómo me gustan las masas de pan sin amasar, sin duda este tipo de masas de pan son mis favoritas. Lo que no sabía es que podíamos hacer el famoso Pan Brioche sin Amasar, ha sido todo un descubrimiento … Seguir leyendo →

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Queque de Durazno en Licuadora

Publicado el 25 enero, 2022 por Nydia

Comparto con ustedes esta receta que seguro les va a gustar mucho, sobre todo por lo fácil que es hacerla. Se trata de un Queque de Durazno en Licuadora, ideal para servir y acompañar una rica taza de té.

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Pan sin Amasar Semi-Integral con Semillas

Publicado el 5 enero, 2022 por Nydia

Qué rico empezar el año haciendo pan, siento que empiezo el año con pie derecho, espero sea una buena señal para que el mundo empiece a avanzar sin temores. Pero, además, empezamos el año con un Pan sin Amasar, semi-integral … Seguir leyendo →

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