Category Archives: Postres

Crocante de Frutos Rojos sin Gluten

Publicado el 10 septiembre, 2019 por Nydia

Frutos rojos, frutos del bosque, bayas, me refiero al tipo de frutos que crecen casi de forma silvestre. Digo casi, porque hoy por hoy, lo que se compra es producto del cultivo. Y es con una mezcla diversa de esos … Seguir leyendo →

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Cobbler Acaramelado de Manzana

Publicado el 11 septiembre, 2018 por Nydia

Cuéntenme, ¿se atrevieron a hacer el Pan Integral con Semillas? Si es así, entonces hoy los voy a premiar con una receta súper fácil, pero que se ve complicada. Es decir, si es que buscan impresionar a alguien con un … Seguir leyendo →

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Tres Leches

Publicado el 28 agosto, 2018 por Nydia

Así como hay películas clásicas, esas que se pueden ver una y otra vez, hay también postres clásicos, que nunca faltarán en los recetarios de familia. Y lo clásico muchas veces cruza fronteras. Así, uno de esos clásicos es el … Seguir leyendo →

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Crocante de Manzanas Integral

Publicado el 22 mayo, 2018 por Nydia

El postre favorito de Andrés es sin duda el Crocante de Manzanas y ya andaba desesperado porque hace tiempo no se lo preparaba. Pero bueno, aprovechando las vacaciones, él y su papá se fueron de viaje, así que como recibimiento, … Seguir leyendo →

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Mousse de Chocolate con Chía – Chia Pudding

Publicado el 6 enero, 2015 por Nydia

Terminó diciembre, terminaron las fiestas y con ello terminó la operación verano 2015, ¿o recién empieza? Como fuera, después de tanto maltrato alimenticio, vamos a darnos un gustito rico y saludable con este Mousse de Chocolate con Chía.

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Molten de Chocolate

Publicado el 21 agosto, 2013 por Nydia

Hace muchas, muchas lunas que no preparaba este delicioso postre de chocolate, hasta el fin de semana pasado, que tenía ganas de hacer un postre rápido y que mis hijos lo quieran comer. Así es como me acordé del Molten … Seguir leyendo →

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Leche Asada

Publicado el 5 junio, 2012 por Nydia

La Leche Asada es sin duda uno de esos postres súper caseros que más de una vez debemos haber comido en nuestras casas como un final feliz de algún almuerzo familiar. Es un postre de la familia de los flanes … Seguir leyendo →

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Budín de Pan

Publicado el 9 febrero, 2012 por Nydia

Hoy tenemos un clásico, uno de esos postres que siempre había en la casa de nuestros papás, por lo menos en la mía mi mamá lo hacía con bastante frecuencia, nada más y nada menos que el Budín de Pan. … Seguir leyendo →

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Chicharrón de Chancho y algo más…

Publicado el 4 noviembre, 2011 por Nydia

Cuando uno piensa en un típico desayuno limeño, de un domingo, lo que se nos viene a la mente es pan francés, quizás huevos fritos, seguro tamal, pero sobre todo…chicharrón…. Es verdad, normalmente pongo recetas dulces, aunque por ahí alguna vez … Seguir leyendo →

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Recordando a Teresa Izquierdo con su Crema Volteada de Quinua

Publicado el 19 agosto, 2011 por Nydia

Cuando regresé de mis vacaciones de julio me encontré con la ingrata noticia de que Teresa Izquierdo nos había dejado, justo cuando todos los peruanos celebrábamos nuestras Fiestas Patrias, desde entonces quedó en mi cabeza que tenía que hacer algo … Seguir leyendo →

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