Archivo del Autor: Nydia

Acerca de Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Morning Glory Muffins

Los Morning Glory Muffins son de mis muffins favoritos, la verdad es que son perfectos para empezar la mañana con energía. También son perfectos para que los chicos lleven en las loncheras, siempre que no les moleste que los muffins … Seguir leyendo

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Mug Cake de Limón

Hace tiempo que no compartía con ustedes una receta de mug cake, lo cual es curioso porque es algo que me encanta hacer ya que son superfáciles, rápidos e ideales para matar el antojo. Y este Mug Cake de Limón … Seguir leyendo

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Pan Brioche sin Amasar

Pero cómo me gustan las masas de pan sin amasar, sin duda este tipo de masas de pan son mis favoritas. Lo que no sabía es que podíamos hacer el famoso Pan Brioche sin Amasar, ha sido todo un descubrimiento … Seguir leyendo

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Queque de Durazno en Licuadora

Comparto con ustedes esta receta que seguro les va a gustar mucho, sobre todo por lo fácil que es hacerla. Se trata de un Queque de Durazno en Licuadora, ideal para servir y acompañar una rica taza de té.

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Pan sin Amasar Semi-Integral con Semillas

Qué rico empezar el año haciendo pan, siento que empiezo el año con pie derecho, espero sea una buena señal para que el mundo empiece a avanzar sin temores. Pero, además, empezamos el año con un Pan sin Amasar, semi-integral … Seguir leyendo

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Queque de Camote con Miel y Especias

Vamos a cerrar el año con este rico Queque de Camote con Miel y Especias. Un quequito con mucho sabor, lleno de fibra y con el punto exacto de dulce. Sin duda, es la receta perfecta para terminar con buen … Seguir leyendo

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Galletas Gingerbread sin Gluten

Aquí seguimos con el ambiente navideño y por lo tanto seguimos con las recetas de galletas, pero esta vez les traigo unas sin gluten. Sí, porque estas Galletas Gingerbread sin Gluten son sin gluten y además sin lactosa, así que … Seguir leyendo

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Mexican Wedding Cookies – Galletas de Pecanas

Me encanta hacer galletas en esta época del año, no sé por qué, pero la temporada de Navidad me inspira a hacerlas. Y para estar a tono con las fechas, hoy les traigo las famosas Mexican Wedding Cookies, también conocidas … Seguir leyendo

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Monkey Bread

Hoy les traigo una receta que es perfecta para hacer y compartir en familia. Se trata del famoso Monkey Bread, una receta americana que es una delicia. Se trata de pequeños bollos de pan que van pegados unos con otros … Seguir leyendo

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Pan con Queso sin Levadura

La verdad es que disfruto muchísimo haciendo pan en casa, me encanta el olor de la levadura cuando fermenta y me encanta ver la magia que hace en las masas. Sin embargo, hay días en los que me provoca tener … Seguir leyendo

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