Archivo del Autor: Nydia

Acerca de Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Las 12 recetas más visitadas del 2019

Para cerrar el año les quiero presentar a las 12 recetas del 2019 que fueron las más visitadas. Estas son las 12 entradas publicadas en el blog durante este año y que tuvieron la mayor cantidad de visitas durante el … Seguir leyendo

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Gingerbread Bundt Cake de Chocolate

Las recetas de Gingerbread son muy populares por estas fechas, ya sea que las hagamos en galletas o en queques. Con un sabor a especias, pero con un acento más pronunciado en el kion, el que tenga chocolate es un … Seguir leyendo

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Galletas Gingerbread Spritz, sin Gluten

Llegó diciembre y entre las galletas, el panetón y el chocolate caliente, sin duda nuestro cuerpo estará hinchado…de alegría. Bueno, en esta época es inevitable comer más de lo que debemos, pero ¿qué tal si nos aliviamos un poco con … Seguir leyendo

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Magdalenas de Nata

Hoy les traigo una receta de unos bizcochitos muy suculentos que entre sus ingredientes lleva crema de leche. Quizás a muchos les llame la atención el nombre, sobre todo si al ver la foto ambas cosas no concuerden mucho, pero … Seguir leyendo

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Chiffon de Chocolate

En casa lo que es bien recibido es lo que sea que tenga chocolate, lo ven y simplemente se lo comen. Entonces si quiero hacer algo y no se quede sobre la mesa hasta ponerse tieso como el almidón, debo … Seguir leyendo

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Queque de Naranja y Almendras

De pronto como que ya no me dan ganas de escribir, pero sí me dan ganas de hornear, y sobre todo, me dan ganas de compartir lo que hago con ustedes. Compartirlo sobre todo cuando la receta resulta tan buena … Seguir leyendo

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Queque de Agua Económico

Había ideado qué escribir en este post, lo tenía todo en mi cabeza,  pero mis ideas han desaparecido, sé que están ahí, porque todavía las palpo, pero están muy vagas. Es que son tiempos complicados, los cuales podemos tratar de … Seguir leyendo

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Scones de Chocolate bajos en Calorías

Después de hacer los biscuits me quedé con las ganas de hacer scones. Aunque lo que siempre me frena hacerlos es la cantidad de mantequilla que llevan, porque no soy fan de ella. Sin embargo, encontré esta receta de Scones … Seguir leyendo

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Biscuits de Buttermilk

Hoy nos ponemos en una onda internacional y haremos unos Biscuits de Buttermilk, que son perfectos para la hora del té o para acompañar una comida. Pero ¿qué es un biscuit? Es un pan, es una galleta, y la pregunta … Seguir leyendo

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Queque de Mandarina y Semillas de Amapola

Además de asociar las semillas de amapola a los bagels, es también común asociarlas a las masas que son a base de limón. Pero si nos ponemos a pensar que el limón es un cítrico, pues por qué no usarlas … Seguir leyendo

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