Author Archives: Nydia

Avatar de Desconocido

About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Galletas Chocolate Chip del Hotel DoubleTree by Hilton

Publicado el 5 octubre, 2021 por Nydia

Sí, lo sé, hace ya más de un año que el hotel DoubleTree by Hilton publicó la receta de sus famosas galletas y yo recién me mando a hacerlas y compartirlas. La verdad es que cuando se publicó la receta … Seguir leyendo →

Publicado en Galletas | Etiquetado , , , , | 4 comentarios

Coffee Cake de Yogurt

Publicado el 28 septiembre, 2021 por Nydia

No se dejen influenciar por el título, la mención al café (coffee) no es porque el queque lo tenga como parte de sus ingredientes, es porque es perfecto para acompañarlo. Y créanme que este Coffee Cake de Yogurt es sin … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , | Deja un comentario

Lion House Rolls

Publicado el 21 septiembre, 2021 por Nydia

Desde que vi una foto de estos pancitos me enamoré de ellos, sí, amor a primera vista, pero confieso que tardé en hacerlos. Por un momento parecen complicados de hacer, pero no es tanto, además, estos Lion House Rolls, son … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado | 4 comentarios

Muffins de Camote con Especias

Publicado el 14 septiembre, 2021 por Nydia

Me encanta hacer muffins porque son muy fáciles de hacer, solo mezclas los ingredientes y ya está, no necesitas batidora y ensucias menos cosas. Ahora bien, estos Muffins de Camote con Especias, si bien son fáciles de hacer, tienen una … Seguir leyendo →

Publicado en Muffins | Etiquetado , | Deja un comentario

Churros al Horno

Publicado el 7 septiembre, 2021 por Nydia

Luego de publicar la receta de los famosos y tradicionales Churros, tuve varios pedidos de probar haciéndolos al horno. Y es que las grandes frituras a veces intimidan un poco, así que, si no quieren lidiar con el aceite, aquí … Seguir leyendo →

Publicado en Postres | Etiquetado | 3 comentarios

Queque de Naranja con Aceite de Oliva

Publicado el 31 agosto, 2021 por Nydia

No me pongan cara fea, es verdad que aquí en Perú no estamos acostumbrados a usar aceite de oliva para recetas dulces, pero hay que empezar a cambiar de idea. Si se animan a hacer esta receta, verán que el … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate, sin Harina

Publicado el 17 agosto, 2021 por Nydia

Estas Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate son una adaptación a las galletas tradicionales de mantequilla de maní. Se diferencian no solo por el añadido de chocolate, sino porque no llevan harina. Una opción más para aquellas … Seguir leyendo →

Publicado en Galletas | Etiquetado , , , , | 2 comentarios

Pancitos Italianos

Publicado el 10 agosto, 2021 por Nydia

A simple vista uno diría que estos son los famosos panes Ciabatta, pero en realidad no lo son, aunque están muy cerca de serlo. Si bien en apariencia son muy parecidos, estos Pancitos Italianos tienen una preparación un poquito diferente … Seguir leyendo →

Publicado en Panes | Etiquetado | Deja un comentario

Italian Cream Bundt Cake

Publicado el 3 agosto, 2021 por Nydia

Esta receta vino junto con el molde que he usado para hacer este queque, y es que cuando compras los moldes de la marca Nordic Ware, siempre vienen con una receta impresa en el cartón que protege el molde. Y … Seguir leyendo →

Publicado en Queques | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Churros

Publicado el 27 julio, 2021 por Nydia

Bueno, hasta que finalmente me animé a hacer una receta frita. Si revisan las recetas del blog, encontrarán que esta es la primera receta de un postre que requiere ser frito. No porque no me guste comer este tipo de … Seguir leyendo →

Publicado en Postres | Etiquetado , | 2 comentarios