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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Author Archives: Nydia
Queque de Zanahoria y Avena
Hoy les traigo una receta que seguro les va a encantar, se trata de un Queque de Zanahoria y Avena que, tomen nota, es una receta sin gluten. Ojo, no dejen de lado esta receta porque sea sin gluten, porque … Seguir leyendo
Queque de Naranja y Yogurt
Cuando hacía mis pininos en este blog, durante mi primer año, allá por el 2011, publiqué esta receta, pero en modo cupcakes y un año más tarde la publiqué en modo queque. Desde entonces esta es la forma favorita que … Seguir leyendo
Pastel de Manzanas de mi Mami
Desde hace mucho, mucho tiempo que quería compartir esta receta con ustedes. Es una receta muy especial porque es de mi mamá, y es una de las favoritas de toda la familia. Se trata del famoso Pastel de Manzanas, una … Seguir leyendo
Publicado en Varios
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Galletitas de Almendras para Navidad
Llegó diciembre, la época del año en la que más disfruto hacer galletas, y es que son perfectas para compartir y para regalar. Así que hoy les traigo la receta de unas Galletitas de Almendras, una receta que es muy … Seguir leyendo
Galletas Chocolate Chips con Tahini
Varias veces me piden hacer recetas con ingredientes alternativos, así que hoy me aventuré con una receta diferente a las que suelo publicar. Y es que por restricciones alimenticias no todos pueden comer de todo, así que con mucho cariño … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Almendras, Chocolate, Galletas, Sin gluten, Sin lactosa
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Queque de Chocolate con Zucchini
Después de bastante tiempo ausente, regreso a mi querido blog con una de mis recetas favoritas, y claro, tenía que ser con chocolate. Pero lo que hace especial este Queque de Chocolate es el Zucchini, ya que dicho ingrediente le … Seguir leyendo
Rollitos de Frambuesa
Esta receta es una adaptación a nuestra tradicional receta de Cinnamon Rolls, y es ideal para quienes no disfrutan mucho del sabor de la canela. Así pues, con la misma masa que usamos para hacer dichos rollitos, hoy les cambiamos … Seguir leyendo
Apple Crumble, Crocante de Manzana clásico
Hoy por hoy podemos encontrar en internet miles de recetas de Crocante de Manzana, de hecho, aquí en el blog tenemos varias. Pero déjenme decirles que esta receta que vamos a preparar hoy es el clásico de los clásicos, es … Seguir leyendo
Galletas de Cranberries y Pecanas, estilo Levain Bakery
Uno de mis antojos del fin de semana fue hacer galletas, pero no cualquier galleta, quería hacer unas galletas como las que hacen en Levain Bakery. Así que usando el mismo método con el que hicimos las famosas Galletas de … Seguir leyendo
Queque de Ron
Esta receta es perfecta para la temporada de celebraciones, como por ejemplo durante Fiestas Patrias, de hecho, fue para dicho fin de semana que preparé este riquísimo Queque de Ron. Claro que no hay que limitarse a esas fechas, después … Seguir leyendo
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